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Villa Rustica Unsere Speisen & Getränke

Informieren Sie sich über unsere leckeren Speisen & Getränke. Das Restaurant Villa Rustica in Stuttgart begrüßt Sie gerne und lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns. Unser Service informiert Sie über täglich frische Speisen außerhalb der Speisekarte.

Beachten Sie auch unseren Mittagstisch:
Mo, Mi - Fr, So
12:00 - 14:30 Uhr
Dienstag Ruhetag

Antipasti

Mittagstisch Mo. bis Fr.  von 12:00 bis 14:30 Uhr

PIZZA DEL GIORNO CON SPALLA DI PROSCIUTTO E FUNGHI PRATAIOLI

Mit Tomatensugo/Mozzarella/Vorder Schinken und Stein Champignons

12,00 €

BAVETTINA LARGA CON RAGU DI ORATA REALE E OLIVE TAGGIASCHE

Schwarzem Eierbandnudeln mit Lachswürfel in Cognac SauceBandnudeln mit Doradefilet Ragout/Olive/Kirschtomaten

14,50 €

PASTA MARITATA CON BROCCOLI POMODOINO E PARMIGIANO

Nudelart mit Broccoli/Kirschtomaten/Parmesankäse

14,00 €

PENNONI CON PUNTE DI FILETTO SAN MARZANO E CREMA DI NDUJA

Riesenpenne Rinderfilet Streifen/Tomatensugo/Parmesankäse/Piccant

14,50 €

PESCATO DEL GIONO CON PATATE E VERDU

Fang des tages/Gemüse und Kartoffeln

16,00 €

FETTINE DI MANZO ALLA PIZZAIOLA CON PATATE E VERDURE

Roastbeef/Tomatensugo/Oliven/Origano mit Gemüse und Kartoffel

15,00 €

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

GEMISCHTE SALAT Oder TAGESSUPPE

Villa Rustica Sonntags-Menu von 12:00 bis 14:00 Uhr

GAMBERI IN CROSTA DI PISTACCHIO SU VELLUTATA DI PATATA

Garnelen am Pistazienkruste Gratinierte
Auf Lauch/Kartoffelcreme Servierte

SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON VONGOLE E CREMA DI RAPA

Spaghetti Knoblauch/Olivenöl/Chili/Venusmuscheln
In Weissweinsauce und Stägelkohlcreme

MEDAGLIONE DI ROMBO CON CARCIOFI E PATATE

Steinbutt Medaillons in Weissweinsauce aus dem Ofen
Mit Artischocken und Kartoffeln

DESSERT DELLA CASA

45,00 €

I Nostri Menu

4 Gänge Degustations Menü 75,00 € p.P        

Saluto Dalla Cucina / Gruß aus der Küche
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CARPACCIO DI TONNO CON PISTACCHIO E DRESSING DI LIMETTE
Carpaccio vom Thunfisch Loins mit Pistazien und Limetten Dressing
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TAGLIOLINO CON RAGU DI GAMBERI LIMONE E MENTA
Hausgemachte Feine Bandnudeln mit Garnelen Ragout
Mit Frischem Kirschtomaten Gerieben Zitrone Minzepesto
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FILETTO DI ROMBO PASSATO AL FORNO CON DELICATO VINO BIANCO
Steinbuttfilet aus dem Ofen in Feine Weissweinsauce
Mit Gemüse und Kartoffeln
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DOLCE PENSIERO DELLA CASA
Dessert vom Chef Esposito

Pro Person 75,00 €

I Nostri Antipasti

FETTINE DI VITELLO ACCOMPAGNATE CON SALSA DI TONNO 

Kalbsfleisch in Scheiben/Thunfisch Sauce  

16,00 €

HA FRISELLA NAPOLETANA/TONNO/BURRATA/POMODORINO 

Knusprige Frisella Thunfisch/Burrata/Kirschtomaten  

13,00 €

TORRETTA DI MELANZANE CON CREMA DI BURRATA E BASILICO

Aubergine Törtchen in Tomatensugo mit Burrata Creme und Basilikum

14,00 €

CARPACCIO DI TONNO CON PISTACCHIO E DRESSIG DI LIMETTE

 Carpaccio vom Thunfisch mit Pistazien und Limetten Dressing 

18,00 €

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE CON GRATTATA DI TARTUFO

Tartar vom Piemonteser Rind/Schwarzem Trüffeln/ Burrata Creme

21,00 €

BRUSCHETTONE AGLIATO CON MOSCARDINI AFFOGATI      

Baby Oktopus in Scharfe Tomatensugo mit Knoblauch Bruschetta

15,00 €

Le Nostre Paste

CAPRICCIOSELLE CON SPEZZATINO DI PESCATRICE

Feine Eierbandnudeln mit Kapern/Oliven/Seeteufelragout  

17,00 €

CAPPELLACCI CON RIPIENO DI BRASATO CON IL SUO SUGO

Tortelloni mit Schmorbraten Füllung an Egene sauce Servierte

17,50 €

SPAGHETTO AI TRE POMODORINI CON STRACCIATELLA DI BUFALA  

Spaghetti/3 Verschiedene Tomaten/Büffel Stracciatella/Basilikum  

14,00 €

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON RAGU DI GENOVESE NAPOLETANO 

Safran Risotto mit Neapolitanische Wadenfleisch Ragout      

16,00 €

BAVETTINA CON PIENNOLO E GABERO REALE A FARFALLA   

Feine Bandnudeln mit König Garnele und Piennolo Tomaten  

21,00 €

I Nostri Pesci

GAMBERO/SEPPIA/PESCATRICE ALLA MEDITERRANEA 

Seeteufel/Seppia/Garnele/Semmelbrösel Gratiniert

30,00 €

1/2 ASTICE E FILETTO DI SPIGOLA CON CREMA DI ERBETTE 

½ Hummer/Seewolf/Kräuterpesto  Tranchierte Seewolffilet vom Grill mit Frische Kräuter      

39,00 €

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA AL BURRO FUSO   

Frische Seezungen in Gegrillt/Butter Gebraten 

38,00 €

PESCATO DEL GIORNO DOMANDARE DISPONIBILITA   

Fang des Tages Auch Für 2 Personen/Mediteranischeart         

Pr.ng. €

FILETTO DI ROMBO PASSATO AL FORNO CAPPERI E OLIVE  

Steinbuttfilet/Kaper/Oliven/Kartoffeln         

31,00 €

Le Nostre Carni

COSTATA DI VITELLO GRATINATA CON AGLIETTO E ROSMARINO  

Kalbskotelett aus dem Ofen Mit Frischem Kräuter und Gemüse   

33,00 €

OSSOBUCO DI VITELLO CON GREMOLADA DI VERDURE    

Ossobuco vom Kalb/Gremolade Sauce 

24,00 €

FILETTO DI VITELLINO SALSA AL PEPE    

Kalbsfilet/Grüner Pfeffer/Cognac Sauce  

32,00 €

SCHIENA DI AGNELLO CON GRANELLO DI PISTACCHIO AL VINO 

Lammlachse Rüchen mit Pistazien Gratinierte in Rotwein Sauce 

27,00 €

TAGLIATA DI CHIANINA TOSCANA ALLA GRIGLIA PER 2 PERSONE    

Toskana Chianina Entrecote/Kartoffel Carpaccio     

36,00 € preis pro person

PIZZA TO GO ( ANRUFEN-BESTELLEN-ABHOLEN) FRISCH AUS DEM HOLZOFEN

PIZZA CLASSICA

Mit Tomatensugo-Mozzarella

8,00 €

PIZZA FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Champignon

9,00 €

PIZZA SALAMI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami

9,00 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken

9,00 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Champignion

9,50 €

PIZZA SALAMI E PROSCIUTTO COTTO

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Vorderschinken

9,50 €

PIZZA SALAMI E FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Champignion

9,50 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E CARCIOFI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken

9,50 €

PIZZA CAPRICCIOSA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken-Champignion

10,00 €

PIZZA ALLA SARDA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Parmaschinken

11,00 €

PIZZA 4 FORMAGGI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Schmälzkäse-Parmesan

11,00 €

PIZZA 4 STAGIONI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Salami-champignion-Artischocken

10,50 €

PIZZA ALLA DIAVOLA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Scharfe Salami-Sardellen-Peperoni

11,00 €

PIZZA ALLA CATERINA

Mozzarella-Trüffelcreme-Kirschtomaten-Rucola

12,00 €

WEITER UND BESONDEREN PIZZEN FINDEN SIE UNTEN BEI DER VORLETZTEN SPALTE

ALLE UNSERE PIZZE WERDEN MIT MOZZARELLA BELEGT, DIE PIZZEN SIND 33CM GROß

Le Nostre Pizze

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella Fiordilatte-Scamorza Käse Kartoffelscheiben und schwarzem Trüffel

16,50 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Thunfisch / Zwiebeln

13,50 €

CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, und Gemüse der Saison

14,00 €

PARMA RUCOLA E BURRATA

Tomatensugo ,Mozzarella Fiordilatte, Parmaschinken, Rucola und Burrata  

15,00 €

SALAME PICCANTE E GORGONZOLA

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte-Scharfe Salami-Gorgonzola

13,00 €

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, Artischocken, Kapern und Sardellen

13,00 €

PIZZA GIANLUCA

Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Knoblauch / Basilikum / Parmesan / Scharf

12,00 €

PIZZA CON PORCINI RUCOLA E TARTUFO 

Steinpilzen/Rucola/Schwarzem Trüffel  

15,00 €

I Nostri Dolcie Formaggi

Tirami-Su Classico / Pistacchio  

7,50 €

Creme-Brûlée  

8,00 €

Tortino al Gusto di Cioccolato con il suo Gelato 

9,00 €

Coppetta di Fragole e Mascarpone 

8,50 €

SEMIFREDDO - PISTACCHIO ODER CIOCCOLATO

8,50 €

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