Villa Rustica Unsere Speisen & Getränke
Informieren Sie sich über unsere leckeren Speisen & Getränke. Das Restaurant Villa Rustica in Stuttgart begrüßt Sie gerne und lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns. Unser Service informiert Sie über täglich frische Speisen außerhalb der Speisekarte.
Beachten Sie auch unseren Mittagstisch:
Mo, Mi-Fr, So
12:00 - 14:30 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittagstisch von 12:00 bis 14:30 Uhr
PIZZA BIANCA SCAMORZA E MOZZARELLA CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE
Weiße Pizza Mozzarella-Scamorzakäse und Frische Gemüse der Saison
€ 11,00
| RISOTTO CON ZUCCHINE ZAFFERANO E CREME DI PARMIGIANO |
Cannarolo Reis mit Zucchini Safran in Cremige Parmesan Sauce
€12,00
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RAVIOLI RIPIENI DI POLENTA MASCARPONE E SPIGOLA AL RAGU DI ASTICE |
| Ravioli mit Polenta-Mascarpone-Seewolf Füllung in Hummerfleisch Ragout |
€ 12,50
| SEDANINI CON SAN DANIELE E ROSMARINO ALLA CARBONARA |
Pastaart mit Parmaschinken Rosmarin Parmesankäse und Ei (Carbonara Art)
€11,50
SPAGHETTINO CLASSICO AGLIO OLIO E PEPERONCINO PICCANTE
Klassische Spaghetti Oliveöl Knoblauch Scharfe Peperoni Gerne mit Parmesankäse
€ 10,00
| MEDAGLIONI DI PESCE SPADA IN PIASTRA CON RATATUIA DI POMODORI |
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Schwertfisch vom Grill mit Tomaten Ratatouille mit Gemüse und Rosmarin Kartoffel |
€ 14,50
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BOCCONCINI DI MANZO IN PADELLA CON DATTERINO BROCCOLI E PATATE |
Trachierte Entrecôte aus der Pfanne mit Broccoli und Kartoffel
€ 13,00
WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN
GEMISCHTE SALAT---ZUPPETTA --- BRUSCHETTONE
Villa Rustica Sonntagsmenü von 12:00 - 14:30 Uhr
RAVIOLO DI MELANZANA RIPIENO CON SCAMORZA E SAN DANIELE
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Panierte Aubergine mit Scamorzakäse und Parmaschinken FüllungAuf Rucola Kirschtomaten Salat |
FETTUCINE AL TARTUFO CON PORCINI E DADINI DI PANCETTA STESA
Eierteig Feine Bandnudel mit Frischem Steinpilze und Speck Würfel In Weisswein Sauce Herbsttrüffel Parmesankäse
SALTINBOCCA CON GRATIN DI FORMAGGI ACCOMPAGNATO CON VERDURE
Kalbsrücken Medaillons am Parmaschinken Salbei Mozzarella Gratinierte Mit Gemüse und Rosmarin Kartoffel
DESSERT DELLA CASA
€ 40,00
I Nostri Menu
UNSER FISCHMENÜ AB 2 PERSONEN
POLIPO ARROSTITO CON STRACCIATELLA E PEPERONI GRIGLIATI
Oktopus von Grill mit Gegrillte Peperoni und Büffel Burrata Creme
SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON TARALLO NAPOLETANO
Spaghetti mit Venus Muschel und Zerbröselter Tarallo
FILETTI DI BRANZINO GRATINATO IN CAMICIA DI PATATA E FIOCCO DI TARTUFO
Seewolffilet in Kartoffel Mantel Gratinierte mit Schwarzem Trüffel
Pro Person
€ 55,00
UNSERE FLEISCHMENÜ AB 2 PERSONEN
LASAGNETTA DI MELANZANE VIOLETTE SUGOSE ALLA SORRENTINA
Auberginentörtchen alla Caterina in Tomatensugo
PENNONI CON TROPEA DI PANCETTA E POMODORO GIALLO E PISTACCHIO
Pasta Art mit Zwiebel Speck Gelbe Tomaten und Gebröselte Pistazien
FILETTO DI VITELLO CON GALLINELLE AL ROSMARINO E FIOCCO DI TARTUFO
Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Schwarzem Sommer Trüffel
Pro Person
€ 50,00
I Nostri Antipasti
POLIPO ARROSTITO CON STRACCIATELLA E PEPERONI GRIGLIATI
Oktopus von Grill mit gegrillte Peperoni und Büffel Burrata Creme
€ 18,00
MILLEFOGLIE DI MELONE DOLCE CON MOZZARELLA E PROSCIUTTO
Turm aus Melone-Mozzarella und Parma Schinken
€ 13,00
LASAGNETTA DI MELANZANE SUGOSE ALLA SORRENTINA
Auberginentörtchen alla Caterina
€ 11,00
GIRELLO DI VITELLO CON CREMA DI TONNO ALLA PIEMONTESE
Kalbsbraten Scheiben in Thunfisch Kaperncreme Sauce
€ 12,00
CARPACCIO DI PATATA CON FIFFERLI E FIOCCO NERO
Gratinierte Kartoffel Carpaccio mit Pfifferlingen und Trüffel
€ 19,50
ASSAGINI DI ANTIPASTO ALL´ITALIANA CON BRUSCHETTA
Antipasto Villa Rustica mit Bruschetta
€ 15,00
FETTINE DI VITELLONE CON RUCOLETTA E PARMIGIANO
Rinder Carpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse
€ 14,00
Le Nostre Paste
FETTUCCINA ALL`ALFREDO IN CREMA DI PARMIGIANI E UMBRINO
Feine Bandnudeln in Parmesan Creme mit Schwarzem Trüffel
€ 16,00
GARGANELLI CON GALLINELLE E FIOCCO DI TARTUFO
Hausgemachte Penne mit Pfifferlingen und Schwarzem Trüffel
€ 18,00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON TARALLO NAPOLETANO
Spaghetti mit Venus Muschel und Zerbröselter Tarallo
€ 17,50
LINGUINA CON RAGU DI ASTICE TIRATO AL COGNAC
Feine Bandnudel in Hummerfleisch Ragout in Cognac Creme Fraiche Sauce
€ 19,50
SPAGHETTO CON POMODORINI E CREMA DI BURRATA
Spaghetti mit Kirschtomaten Basilikum Burrata Creme
€ 12,00
PENNONI CON TROPEA DI PANCETTA E POMODORO GIALLO E PISTACCHIO
Pasta Art mit Zwiebel Speck Gelbe Tomaten und Gebröselte Pistazien
€ 13,50
I Nostri Pesci
FARFALLE DI GAMBERI AL PISTACCHIO SU CARPACCIO DI ZUCCHINE
Schmetterling von Gamberi in Pistazienkruste auf Zucchini Bett
€ 27,00
FILETTI DI BRANZINO IN CAMICIA DI PATATA E FIOCCO DI TARTUFO
Seewolffilet in Kartoffel Mantel Gratiniert mit Schwarzem Trüffel
€ 26,00
SOGLIOLA GIGANTE CON GABERO ALL`ACQUA PAZZA X 2 PERSONE
Frische Seezunge mit Garnelen für 2 Personen Geeignet
€ 59,00
BOCCONCINI DI PESCE MISTO GRATINATO CON PANE ALLE ERBE
Fisch Variation am Krauter Semmelbrösel Gratinierte
€ 25,50
SEPPIA MEDITERRANEA ALLA GRIGLIA CON TARTAR DI POMODORINI
Mediterraner Sepia von Grill am Tomaten Tartaren Servierte
€ 26,00
MEDAGLIONI DI PESCE SPADA IN PISTRA CON RATATUIA DI POMODORINI
Schwertfisch Medaillons vom Grill an Tomaten Ratatouille Sauce
€ 23,00
Le Nostre Carni
COSCIA DI CONIGLIO ALLA FIORENTINA CON LE SUE VERDURE
Kaninchenkeule Fiorentinische Art an Gemüse Ratatouille
€ 19,00
FILETTO DI VITELLO CON GALLINELLE E FIOCCO DI TARTUFO
Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Schwarzem Sommer Trüffel
€ 30,00
SPEZZATINO DI FEGATO CON CIPOLLOTTO AL BALSAMICO
Geschnetzelte Kalbsleber mit Tropea Zwiebel in Balsamico Sauce
€ 21,00
COSTOLETTE DI AGNELLO AGLIO E ROSMARINO ALLA ROMANA
Lammkotelett Römerart mit Rosmarin-Knoblauch-Kirschtomaten
€ 31,00
COTOLETTA CON OSSO IN PIASTRA E PASSATA AL FORNO CON ERBETTE
Kalbskotelett mit Rosmarin und Kirschtomaten aus dem Holzofen
€ 28,00
ENTRECOTE DI BOVINO ADULTO CON GRATIN DI VERDURE
Ca. 250 Gr.Tranchiertes Roastbeef vom Lavasteingrill
€ 31,00
Le Nostre Pizze
LA CLASSICA ALLA MARGHERITA
Tomaten Mozzarella Fiordilatte und Basilikum
€ 9,00
CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO
Mozzarella-Scamorzakäse Kartoffelscheiben und schwarzem Trüffel
€ 15,00
TONNO E CIPOLLA ROSSA
Tomaten / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln
€ 12,00
CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE
Tomaten, Mozzarella, und Gemüse der Saison
€ 12,00
PIZZA CON PANCETTA CANTARELLI E RUCOLA
Mit Gehackten Tomaten Mozzarellafiordilatte
Mit Speck Pfifferlinge und Rucola
€ 13,00
PARMA RUCOLA E PARMIGIANO
Tomaten ,Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
€ 13,00
CALABRA PICCANTE
Tomaten, Mozzarella-Scharfesalami-Mangold Ratatouille
€ 11,00
DEL NOSTRO AMICO BARONE
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen
€ 11,00
PIZZA GIANLUCA
Tomaten / Mozzarella / Knoblauch / Basilikum / Parmesan / Scharf
€ 11,00
PIZZA CON PORCINI E SALSICCIA E CREMA TARTUFATA
Mozzarella-Steinpilzen-Salsicciawurst Trüffelcreme
€ 13,50
I Nostri Dolcie Formaggi
TIRAMISU AL PISTACCHIO SERVITO IN BICCHIERE
Am Glass Servierte Nach Traditionart Tirami Su
€ 7,50
PANNACOTTA CLASSICA CON FRUTTI DI BOSCO
Pannacotta Pudding am Lauwarm Waldbeeren
€ 7,00
TORTINO DI CIACCOLATO CON PALLINA DI GELATO
Schokoladenkuchen Lauwarm Servierte mit Vanilleeis
€ 8,00
DOLCE DEL GIORNO CON FRUTTA
Dessert der Tages
€ 7,50
TARTUFO AFFOGATO CAFFE/ AVERNA
Halbgefroren Eis affogatto Caffe / Averna
€ 7,00
CREMA DI MASCARPONE CON FRAGOLE
Mascarpone Creme mit Frische Erdbeeeren
€ 7,50
