Villa Rustica Unsere Speisen & Getränke
Informieren Sie sich über unsere leckeren Speisen & Getränke. Das Restaurant Villa Rustica in Stuttgart begrüßt Sie gerne und lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns. Unser Service informiert Sie über täglich frische Speisen außerhalb der Speisekarte.
Beachten Sie auch unseren Mittagstisch:
Mo, Mi - Fr, So
12:00 - 14:30 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittagstisch von 12:00 bis 14:30 Uhr
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€ 12,50
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€12,00
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€ 11,00
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€ 12,50
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€ 12,0
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€ 14,50
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€ 14,00
WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN
GEMISCHTE SALAT---ZUPPETTA ---ANTIPASTINO
Villa Rustica Sonntagsmenü von 12:00 - 14:30 Uhr
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SPAGHETTONE CON LE SARDE E PANE ABBRUSTOLITO ALLA SICILIANA
Spaghetti mit Sardellen-Oliven-Pinienkerne-Fenchelwedeln
In Weisswein Sauce mit Semmelbrösel
TRANCIA DI ORATA ARROSTITA IN PADELLA SU PUREA DI CECI E AGRETTI
Doradefilet am Lawasteingrill mit Pesto vom Frischem Kräuter Aromatisierte
Auf Kichererbsen Püree und Mönchsbart Servierte
DESSERT DELLA CASA
€ 43,00
I Nostri Menu
UNSER FISCHMENÜ AB 2 PERSONEN
POLIPO ARROSTITO CON STRACCIATELLA E PEPERONI GRIGLIATI
Oktopus von Grill mit Gegrillte Peperoni und Büffel Burrata Creme
CLASSICO SPAGHETTO CON VONGOLE VERACI
Spaghetti Olivenöl und Knoblauch mit Venus Muscheln
FILETTO DI SPIGOLA IN CAMICIA DI PATATE CON LE SUE VERDURE
Seewolffilet in Kartoffel Mantel Gratiniert mit Saison Gemüse
Dolce della CASA
Pro Person
€ 65,00
UNSERE FLEISCHMENÜ AB 2 PERSONEN
LASAGNETTA DI MELANZANE SUGOSE ALLA SORRENTINA
Auberginentörtchen alla Caterina
PAPPARDELLE CON RAGU DI CINGHIALE ALLA TOSCANA
Bandnudel mit Wildschwein Ragout Toskanaart-Pecorinokäse-
FILETTO DI VITELLO CON PORCINO E GRANO DI PEPE AL COGNAC
Kalbsfilet Steinpilze-Pfefferkorn in Cognac-Sahnesauce
DOLCE della CASA
Pro Person
€ 60,00
I Nostri Antipasti
SCAMORZA ALLA PIASTRA CON SAN DANIELE E FIOCCO DI TARTUFO
Gebackener Scamorzakäse mit Parmaschinken und Winter Trüffel
18,00 €
ZUPPETTA DI MOSCARDINI PICCANTI CON BRUSCHETTA ALL´AGLIO
Baby Oktopus in Piccantes Tomatensugo mit Knoblauch Brot
€ 13,00
LASAGNETTA DI MELANZANE SUGOSE ALLA SORRENTINA
Auberginentörtchen alla Caterina
14,00 €
GIRELLO DI VITELLO CON CREMA DI TONNO ALLA PIEMONTESE
Kalbsbraten Scheiben in Thunfisch Kaperncreme Sauce
€ 13,00
INVOLTINO DI VERZA E SALSICCIA IN CREMA DI PARMIGIANO E TARTUFO
Wirsingroulade mit Salsiccia Füllung in Trüffel-Parmesacreme
16,00 €
TRIPPA COME PIACE A NOI CON BRUSCHETTONE ALL´AGLIO
Kutteln Nach Mamma Rezept mit Knoblauch Bruschetta
11,00 €
FETTINE DI VITELLONE CON RUCOLA PORCINO E PARMIGIANO
Rinder Roastbeef Carpaccio mit Kräuterseitling-Rucola- Parmesankäse
15.00 €
Le Nostre Paste
TAGLIOLINO ALL`UOVO CON ASTICE CANADESE IN SALSA AL COGNAC
Feine Eierbandnudeln mit ½ Kanadische Hummer in Cognac Sauce
24,00 €
PAPPARDELLE CON RAGU DI CINGHIALE ALLA TOSCANA
Bandnudel mit Wildschwein Ragout Toskanaart-Pecorinokäse
€ 18,00
CLASSICO SPAGHETTO CON VONGOLE VERACI
Spaghetti Olivenöl und Knoblauch mit Venus Muscheln
17,50 €
CAPPELLACCI DI CASTAGNE E PORCINI CON RAGU DI ANATRA
Ravioli mit Steinpilzen und Marronen Füllung in Entebrust Ragout
16,50 €
SPAGHETTO CON POMODORINI E CREMA DI BURRATA
Spaghetti mit Kirschtomaten Basilikum Burrata Creme
€ 13,00
SPAGHETTI AMALGAMATI IN FORMA CON TARTUFO UMBRINO
Spaghetti aus dem Parmesan Laib mit Schwarzem Trüffel
(NICHT ZUM MITNEHEMEN ODER FÜR ABHOLUNG )
€ 18,50
I Nostri Pesci
FILETTO DI ROMBO ALLA PIASTRA CON CARCIOFI ALLA MENTA
Steinbutt Filet vom Grill mit Frischem Artischocken
29.00 €
FILETTO DI SPIGOLA IN CAMICIA DI PATATE CON LE SUE VERDURE
Seewolffilet in Kartoffel Mantel Gratiniert mit Saison Gemüse
€ 29,00
FILETTINI DI SOGLIOLA ALLA MEDITERRANEA CON VERDURE E PATATE
Seezungen Mediteranische Art mit Gemüse-Patate am Tisch Filetiert
€34,00
CODA DI PESCATRICE CON ERBETTE E POMODORINI E PEPERONCINO
Baby Seeteufel Schwanz mit Kräuter in Piccantes Tomatensugo
€ 28,50
SEPPIA MEDITERRANEA ALLA GRIGLIA CON TARTAR DI POMODORINI
Mediterraner Sepia von Grill am Tomaten Tartaren Servierte
€ 23,00
ORATA PASSATA AL FORNO CON ERBE E POMODORINO X 2 PERSONE
Ganze Dorade Für 2 Pers. Gemüse-Kartoffel am Tisch Filetiert
€ 28,00 Pro Person
Le Nostre Carni
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON OSSOBUCO ALLA MILANESE
Kalbs-Ossobuco Nach Mäilender mit Safran Risotto
23,00 €
FILETTO DI VITELLO CON PORCINO E GRANO DI PEPE AL COGNAC
Kalbsfilet Steinpilze-Pfefferkorn in Cognac-Sahnesauce
€ 33,00
SPEZZATINO DI FEGATO CON CIPOLLOTTO AL BALSAMICO
Geschnetzelte Kalbsleber mit Tropea Zwiebel in Balsamico Sauce
€ 22,00
SCHIENA DI AGNELLO AL PISTACCHIO IN RIDUZIONE DI PRIMITIVO
Lammlachse in Pistazien Mantel in Primitivojus Sauce
€ 31,00
BISTECCA DI MANZO GIOVANE ( DRY-AGED) ALLA GRIGLIA
Färsen Entrecote ( Dry Aged ) Vom Grill
31.00 €
Le Nostre Pizze
LA CLASSICA ALLA MARGHERITA
Tomaten Mozzarella Fiordilatte und Basilikum
€ 9,00
CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO
Mozzarella-Scamorzakäse Kartoffelscheiben und schwarzem Trüffel
€ 16,00
TONNO E CIPOLLA ROSSA
Tomaten / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln
€ 12,00
CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE
Tomaten, Mozzarella, und Gemüse der Saison
€ 12,00
PARMA RUCOLA E PARMIGIANO
Tomaten ,Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
€ 13,00
CALABRA PICCANTE
Tomaten, Mozzarella-Scharfesalami-Mangold Ratatouille
€ 12,00
DEL NOSTRO AMICO BARONE
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen
€ 12,00
PIZZA GIANLUCA
Tomaten / Mozzarella / Knoblauch / Basilikum / Parmesan / Scharf
€ 11,00
PIZZA CON PORCINI E SALSICCIA E CREMA TARTUFATA
Mozzarella-Steinpilzen-Salsicciawurst Trüffelcreme
€ 14,00
I Nostri Dolcie Formaggi
TIRAMISU AL PISTACCHIO SERVITO IN BICCHIERE
Am Glass Servierte Nach Traditionart Tirami Su
€ 7,50
PANNACOTTA CLASSICA CON FRUTTI DI BOSCO
Pannacotta Pudding am Lauwarm Waldbeeren
€ 7,00
TORTINO DI CIACCOLATO CON PALLINA DI GELATO
Schokoladenkuchen Lauwarm Servierte mit Vanilleeis
€ 8,00
DOLCE DEL GIORNO CON FRUTTA
Dessert der Tages
€ 7,50
TARTUFO AFFOGATO CAFFE/ AVERNA
Halbgefroren Eis affogatto Caffe / Averna
€ 7,00
CREMA DI MASCARPONE CON FRAGOLE
Mascarpone Creme mit Frische Erdbeeeren
€ 7,50
