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Villa Rustica Unsere Speisen & Getränke

Informieren Sie sich über unsere leckeren Speisen & Getränke. Das Restaurant Villa Rustica in Stuttgart begrüßt Sie gerne und lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns. Unser Service informiert Sie über täglich frische Speisen außerhalb der Speisekarte.

Beachten Sie auch unseren Mittagstisch:
Mo, Mi - Fr, So
12:00 - 14:30 Uhr
Dienstag Ruhetag

Antipasti

Mittagstisch von 12:00 bis 14:30 Uhr

PIZZA DEL GIORNO BIANCA CON SCAMORZA PROSCUTTO ARROSTO E ASPARAGI

Scamorzakäse-Mozzarella-Geröstete Schinken-Grüner Spargel-Burrata Mousse

13,00 €

GARGANELLI CON SALMONE ASPARAGI E CREMA DI PISTACCHIO

Eierteig Penne mit Lachs-Spargel-Pistazien Creme

14,00 €

LINGUINE STRETTE DELLA BUONA DONNA CON RIPASSATA DI PARMIGIANO

Feine Bandnudeln mit Kapern-Oliven-Kirschtomaten-Parmesankäse

13,00 €

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON RAGU DI POLPETTINE

Eierteig Spaghetti mit Fleiscbällchen Tomaten Ragout Parmesankäse

13,00 €

FILETTO BRANZINO GRATINATO AL FORNO CON TARTAR DI POMODORINO

Seewolffilet aus dem Ofen mit Tomaten Ratatuille mit Gemüse und Kartoffeln

15,50 €

NVOLTINI DI VITELLO CON PROSCIUTTO E SCAMORZA AL VIN BIANCO

Kalbsraulade mit Schinken und Käse Füllung in Weisswein Sauce
mit Gemüse und Kartoffel

14,50 €

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

GEMISCHTE SALAT Oder BRUSCHETTONE

Villa Rustica Sonntags-Menu Vom 1200     bis   1430 Uhr

FAGIOLI SALTATI AL ROSMARINO CON ROSTICELLI ABRUZZESI

Borlotti Bohnen in Rosmarin Speck Würfel Light Piccant
Mit Lammspießchen Abruzzesische Art

SPAGHETTI ALLA GHITARRA CON SALSICCIA E JULLIEN DI CARCIOFI

Eierteig Spaghetti mit Frischem Artischocken und Salsiccia
In Weissweinsauce und Parmesankäse

COSTATINE DI VITELLINO PASSATE AL FORNO CON PATATE E VERDURE

Kalbskotelett aus dem Ofen nach Mediteranische Art
Mit Ratatuille vom Gemüse und Kartoffeln

DESSERT DELLA CASA

45,00 €

I Nostri Menu

UNSER FISCHMENÜ AB 2 PERSONEN

Pro Person

UNSERE FLEISCHMENÜ AB 2 PERSONEN

Pro Person

I Nostri Antipasti

SPEZZATINO DI TRIPPA CON PARMIGIANO E CROSTONE

Kutteln Mediteranischeart mit Geröstetem Brot Scheiben

12,00 €

ASPARAGI AL PARMIGIANO CON PROSCIUTTO CROCCANTE E TARTUFO

     Grüner Spargel mit Parmaschinken  auf Parmesancreme und Trüffeln

18,00 €

TORRETTA DI MELANZANE CON CREMA DI BURRATA E BASILICO

Aubergine Törtchen in Tomatensugo mit Burrata Creme und Basilikum

14,00 €

MOSCARDINI IN GUAZZETTO DI POMODORO PICCANTE

Baby Oktopus in Knoblauch Piccantes Sauce Geröstetes Brot    

15,00 €

GRATIN DI PATATA CON BURRO E PARMIGIANO CON TARTUFO

Gratinierte Kartoffel Carpaccio mit Schwarzem Trüffel  

20,00 €

BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE CON GRATTATA DI TARTUFO 

Tartar vom Piemonteser Rind mit Schwarzem Trüffeln und Burrata Creme

23,00 €

ANTIPASTINO MISTO GUSTO CASA PER 2 PERSONE 

Gemischte Vorspeise Art des Hauses Ab 2 Per 

16,00 € Preis pro Person

Le Nostre Paste

FETTUCCINA ALL´UOVO CON RAGU DI SALSICCIA E CARDONCELLI  

Bandnudeln mit Kräuterseitling und Salsiccia Ragout 

17,00 €

SPAGHETTO ALLA CHITARRA CON CACIO E I SUOI PEPI  

Eierteig Spaghetti mit Parmigiano/Pecorinokäse Frischem Pfeffer  

15,50 €

CAPPELLACCI CON RIPIENO DI BRASATO E LA SUA SALSA   

Ravioli art mit Schmorbraten Füllung in Rotwein Sauce   

16,00 €

BAVETTINA VELOCE CON PICADILLO BASILICO E CREMA DI BURRATA                   

Feine Bandnudeln mit Kirschtomaten-Basilikum-Stracciatella Creme

13,00 €

SPAGHETTO AGLIO E OLIO SALICORNO E FARFALLA DI GAMBERO  

Spaghetti Knoblauch-Olivenöl-Meeresspargel-Riesen Garnele  

24,00 €

I Nostri Pesci

PESCATRICE-GAMBERO E SEPPIA CON RATATUIA DI POMODORINO

  Seeteufel-Scampi-Seppia Gratinierte mit Gehackten Tomaten  

28,00 €

TRANCIA DI SPIGOLA ALLA GRIGLIA CON ERBETTE AROMATICHE 

Tranchierte Seewolffilet vom Grill mit Frische Kräuter      

31,00 €

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA AL BURRO FUSO   

Frische Seezungen in Gegrillt/Butter Gebraten 

38,00 €

FILETTO DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA E LE SUE VERDURE

Skraifilet Kirschtomaten-Gemüse Mediteranische Art      

28,00€

PESCE DEL GIORNO INTERO AL FORNO CON VERDURE DI STAGIONE 

Frische Dorade Ganzservierte mit Gemüse und Kartoffeln        

27,00 €

Le Nostre Carni

COSTATA DI VITELLO GRATINATA CON AGLIETTO E ROSMARINO  

Kalbskotelett aus dem Ofen Mit Frischem Kräuter und Gemüse   

33,00 €

IL CLASSICO OSSOBUCO CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO      

Geschmorte Ossobuco Mäilender art mit Safran Risotto 

28,00 €

FILETTO DI VITELLINO CON CREMOSA AL PEPE VERDE    

Kalbsfilet Medaillons mit Grüner Pfeffersauce           

33,00 €

SPEZZATINO DI FEGATO CON CIPOLLOTTO IN CREMA DI BALSAMICO  

Geschnetzeltes Kalbsleber mit Zwiebel in Balsamico mit Gemüse-Kartoffel 

24,00 €

TAGLIATA DI MANZO GIOVANE ( DRY-AGED)  ALLA GRIGLIA  

  Färse Entrecote Ca.3oogr (Dry Aged) Vom Grill mit Gemüse-Kartoffel    

38,00 €

PIZZA TO GO ( ANRUFEN-BESTELLEN-ABHOLEN) FRISCH AUSDEM DHOLZOFEN

PIZZA CLASSICA

Mit Tomatensugo-Mozzarella

8,00 €

PIZZA FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Champignon

9,00 €

PIZZA SALAMI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami

9,00 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken

9,00 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Champignion

9,50 €

PIZZA SALAMI E PROSCIUTTO COTTO

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Vorderschinken

9,50 €

PIZZA SALAMI E FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Champignion

9,50 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E CARCIOFI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken

9,50 €

PIZZA CAPRICCIOSA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken-Champignion

10,00 €

PIZZA ALLA SARDA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Parmaschinken

11,00 €

PIZZA 4 FORMAGGI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Schmälzkäse-Parmesan

11,00 €

PIZZA 4 STAGIONI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Salami-champignion-Artischocken

10,50 €

PIZZA ALLA DIAVOLA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Scharfe Salami-Sardellen-Peperoni

11,00 €

PIZZA ALLA CATERINA

Mozzarella-Trüffelcreme-Kirschtomaten-Rucola

12,00 €

WEITER UND BESONDEREN PIZZEN FINDEN SIE UNTEN BEI DER VORLETZTEN SPALTE

ALLE UNSERE PIZZE WERDEN MIT MOZZARELLA BELEGT, DIE PIZZEN SIND 33CM GROß

Le Nostre Pizze

LA CLASSICA ALLA MARGHERITA

Tomatensugo Mozzarella Fiordilatte

9,00 €

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella Fiordilatte-Scamorza Käse Kartoffelscheiben und schwarzem Trüffel

16,00 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Thunfisch / Zwiebeln

13,00 €

CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, und Gemüse der Saison

14,00 €

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomatensugo ,Mozzarella Fiordilatte, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

15,00 €

CALABRA PICCANTE

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte-Scharfe Salami-Mangold Ratatouille

12,00 €

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, Artischocken, Kapern und Sardellen

13,00 €

PIZZA GIANLUCA

Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Knoblauch / Basilikum / Parmesan / Scharf

12,00 €

PIZZA CON PORCINI E SALSICCIA E CREMA TARTUFATA

Mozzarella Fiordilatte-Steinpilzen-Salsiccia Wurst, Trüffelcreme

15,00 €

I Nostri Dolcie Formaggi

TIRAMISU CLASSICO NEL SUO BICCHIERE

Im Glas servierter traditionelles Tiramisu

7,50 €

PANNACOTTA CLASSICA CON FRUTTI DI BOSCO

Pannacotta Pudding mit lauwarmen Waldbeeren

8,00 €

TORTINO AL GUSTO DI PISTACCHIO ED SUO GELATO

9,00 €

DOLCE DEL GIORNO CON FRUTTA

Dessert des Tages

7,50 €

SEMIFREDDO - PISTACCHIO ODER CIOCCOLATO

8,50 €

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