Villa Rustica Unsere Speisen & Getränke
Informieren Sie sich über unsere leckeren Speisen & Getränke. Das Restaurant Villa Rustica in Stuttgart begrüßt Sie gerne und lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns. Unser Service informiert Sie über täglich frische Speisen außerhalb der Speisekarte.
Beachten Sie auch unseren Mittagstisch:
Mo, Mi - Fr, So
12:00 - 14:30 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittagstisch Mo. bis Fr. von 12:00 bis 14:30 Uhr
PIZZA DEL GIORNO AL CAPRICCIO DI LUCARELLO
Mit Tomatensugo/Mozzarella/Schinken/ Champignons/Artischocken
12,00 €
MEZZE MANICHE CON POLIPO E BORLOTTI E RUCOLETTA
Rigatoniart mit Oktopus/Bohnen/Kirschtomaten/Rucola
14,50 €
REGINETTE CON POMODORINI/RUCOLA/CREMA DI RICOTTA
Nudelart mit Kirschtomaten/Rucola/Ricottakäse/Parmesankäse
14,00 €
GNOCCHETTI SARDI CON RAGU DI SALSICCIA PICCANTE
Gnocchetti Pasta mit Scharfe Salsiccia Ragout Tomatensauce Parmesankäse
14,50 €
PESCATO DEL GIORNO CON PATATE E VERDU
Fang des tages/Gemüse und Kartoffeln
16,00 €
BISTECCHINA DI VITELLO CON PATATE E VERDURE
Kalbskotelett am Kräuter Gegrillt mit Gemüse und Kartoffel
15,00 €
WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN
GEMISCHTE SALAT Oder TAGESSUPPE
Villa Rustica Sonntags-Menu von 12:00 bis 14:00 Uhr
TORRETTA DI MELANZANA GRATINATA BASILICO E CREMA DI BURRATA
Auflaufen von Aubergine mit Basilikum und Tomatensugo
Mit Burrata creme und Parmesankäse Gratinierte
CESTINO DI FETTUCCINA CON RAGU DI VACCINARA E TOCCO D NDUJA
Eierteig Bandnudeln mit Ochsenschwanz Ragout Kirschtomaten
Leicht Nduja Scharfe creme und Parmesankäse
GUANCIA DI VITELLO BRASATA AL VINO SU POLENTA TARTUFATA
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotwein Sauce
Auf Trüffel Polenta Servierte
DESSERT DELLA CASA
48,00 €
I Nostri Menu
4 Gänge Degustations Menü 75,00 € p.P
Saluto Dalla Cucina / Gruß aus der Küche
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BATTUTA DI FASSONA CON CARCIOFINO TARTUFO E FIOCCO DI GRANA
Piemonte Rinder Tartar/Artischocken /Schwarzem Trüffel/Parmesan Spalten
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TAGLIATELLA ALL`UOVO CON RAGU DI CINGHIALE ALLA TOSCANA
Hausgemachte Kastanien Tagliatelle in Wildschweine Ragout
In Rotwein/Tomatensugo/Parmesankäse
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SCHIENA DI AGNELLO PISTACCHIO E CREMA DI BALSAMICO
Gratinierte Lammrücken mit Pistazienkruste in Rotweisauce
Mit Gemüse und Kartoffeln
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DOLCE PENSIERO DELLA CASA
Dessert vom Chef Esposito
Pro Person 75,00 €
I Nostri Antipasti
BATTUTA DI FASSONA CON CARCIOFINO PARMIGIANO E TARTUFO
Rinder Tartar/Eingelechte Artischocken/Parmesanspalten/Schwarzem Trüffel
22,00 €
SPEZZATINO DI TRIPPA ALLA ROMANA CON IL SUO PECORINO
Kalbskutteln auf Römischer Art mit Pecorinokäse und Minze
13,00 €
PADELLINO DI CON SUTE DI MOSCARDINI E BRUSCHETTONE
Baby Oktopus/Scharfe Tomatensugo/Geröstetem Knoblauchbrot
15,00 €
ANIMELLE DI VITELLO CON CARCIOFI DI STAGION
Kalbsbries mit frischem Artischocken Butter Salbei
18,00 €
GAMBA DI POLIPO SU CREMA DI PATATE SALSA ALLA MENTA
Gebratener Oktopus /Kartoffel Püree /Minze Sauce
19,00 €
ZUPPA CLASSICA NATALIZIA ABBRUZESE
Klassische Suppe aus Abruzzen
10,50 €
Le Nostre Paste
SPAGHETTO AMALGAMATO IN FORMA DI REGGIANO
Spaghetti aus den Parmesan Laib (Nach Wünsch Schwarzem Trüffel) kein außer haus verkauf
Ohne Trüffel 18,00€
Mit Trüffel 24,00 €
PAPPARDELLE CON RAGU DI CIGHIALE ALLA TOSCANA
Breite Bandnudeln mit Wildschweinenragout Toskana Art
17,50 €
PACCHERI CON PESCATRICE CAPPERI E OLIVE E PICCANTINO
Riesen Rigatoni Seeteufel/Kapern/Oliven/Kirschtomaten/Piccantino
18,00 €
CLASSICO CON STRACCIATELLA BASILICO E PARMIGIANO
Spaghetti/3Tomaten-Jus Basilikum/Parmesan/Burratacreme
14,00 €
LA BAVETTINA CON GAMBERO SELVATICO E IL SUO CONDIMENTO
Feine Bandnudeln Wildfang Riesengarnele Meeres Geschmack
21,00 €
I Nostri Pesci
ARROSTO DI PESCATRICE/SEPPIA/GAMBERO
Seeteufel/Seppia/Garnele/am Kräuterbrot Gratinierte
33,00 €
FILETTO DI SPIGOLA CON CREMA DI ERBETTE
Lup de Meer am Frischem Kräuter Gegrillte
30,00 €
ROMBO CHIODATO CON CREMINA DI LIMONE
Steinbuttfilet aus dem Ofen am Amalfi Zitronen Sauce
33,00 €
FARFALLA DI GAMBERI REALI CON RATATUIA DI POMODORINI
Wildfange Riesengarnelen (4 Stk) Tomaten Ratatuille
34,00 €
SOGLIOLA ALLA GRIGLIA CON PINZIMONIO DI AGLIETTO
Atlantische Seezungen vom Grill mit Knoblauch Sauce
42,00 €
Le Nostre Carni
COSTATA DI VITELLO GRATINATA CON AGLIETTO E ROSMARINO
Kalbskotelett aus dem Ofen Mit Frischem Kräuter und Gemüse
35,00 €
SCHIENA DI AGNELLO PISTACCHIO E CREMA DI VINO ROSSO
Lammrücken/Pistazienkruste/Rotwein Sauce
33,00 €
ARROSTO DI CAPPELLO DI PRETE ACCOMPAGNATA DALLA SUA SALSA
Langsam geschmorte Bugblatt am Demi-Glace-Glasur
26,00 €
PARTE DEL CHATEAUBRIAND CON FUNGHETTO PORCINO E TARTUFO
Chateuaubriand Rinderfilet/Steinpilzen/Schwarzem Trüffel
42,00 €
TAGLIATA DI CHIANINA TOSCANA ALLA GRIGLIA PER 2 PERSONE
Toskana Chianina Entrecote/Kartoffel Carpaccio
36,00 € preis pro person
PIZZA TO GO ( ANRUFEN-BESTELLEN-ABHOLEN) FRISCH AUS DEM HOLZOFEN
PIZZA CLASSICA
Mit Tomatensugo-Mozzarella
8,00 €
PIZZA FUNGHI
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Champignon
9,00 €
PIZZA SALAMI
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami
9,00 €
PIZZA PROSCIUTTO COTTO
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken
9,00 €
PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Champignion
9,50 €
PIZZA SALAMI E PROSCIUTTO COTTO
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Vorderschinken
9,50 €
PIZZA SALAMI E FUNGHI
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Champignion
9,50 €
PIZZA PROSCIUTTO COTTO E CARCIOFI
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken
9,50 €
PIZZA CAPRICCIOSA
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken-Champignion
10,00 €
PIZZA ALLA SARDA
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Parmaschinken
11,00 €
PIZZA 4 FORMAGGI
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Schmälzkäse-Parmesan
11,00 €
PIZZA 4 STAGIONI
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Salami-champignion-Artischocken
10,50 €
PIZZA ALLA DIAVOLA
Mit Tomatensugo-Mozzarella-Scharfe Salami-Sardellen-Peperoni
11,00 €
PIZZA ALLA CATERINA
Mozzarella-Trüffelcreme-Kirschtomaten-Rucola
12,00 €
WEITER UND BESONDEREN PIZZEN FINDEN SIE UNTEN BEI DER VORLETZTEN SPALTE
ALLE UNSERE PIZZE WERDEN MIT MOZZARELLA BELEGT, DIE PIZZEN SIND 33CM GROß
Le Nostre Pizze
CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO
Mozzarella Fiordilatte-Scamorza Käse Kartoffelscheiben und schwarzem Trüffel
16,50 €
TONNO E CIPOLLA ROSSA
Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Thunfisch / Zwiebeln
13,50 €
CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE
Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, und Gemüse der Saison
14,00 €
PARMA RUCOLA E BURRATA
Tomatensugo ,Mozzarella Fiordilatte, Parmaschinken, Rucola und Burrata
15,00 €
SALAME PICCANTE E GORGONZOLA
Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte-Scharfe Salami-Gorgonzola
13,00 €
DEL NOSTRO AMICO BARONE
Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, Artischocken, Kapern und Sardellen
13,00 €
PIZZA GIANLUCA
Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Knoblauch / Basilikum / Parmesan / Scharf
12,00 €
PIZZA CON PORCINI RUCOLA E TARTUFO
Steinpilzen/Rucola/Schwarzem Trüffel
15,00 €
I Nostri Dolcie Formaggi
Tirami-Su Classico / Pistacchio
7,50 €
Creme-Brûlée
8,00 €
Tortino al Gusto di Cioccolato con il suo Gelato
9,00 €
Coppetta di Fragole e Mascarpone
8,50 €
SEMIFREDDO - PISTACCHIO ODER CIOCCOLATO
8,50 €