Villa Rustica Unsere Speisen & Getränke

Informieren Sie sich über unsere leckeren Speisen & Getränke. Das Restaurant Villa Rustica in Stuttgart begrüßt Sie gerne und lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns. Unser Service informiert Sie über täglich frische Speisen außerhalb der Speisekarte.

Beachten Sie auch unseren Mittagstisch:
Mo, Mi - Fr, So
12:00 - 14:00 Uhr
Dienstag Ruhetag

Mittagstisch Mo. bis Fr. von 12:00 bis 14:00 Uhr

PIZZA DEL GIORNO PANCETTA PICCANTE GORGONZOLA E SPINACI

13,00 €

LASAGNE GRATINATA CON VERDURE DI STAGIONE

Hausgemachte Lasagne mit Gemüse der Saison mit Mozzarella Gratinierte

13,00 €

SEDANINI CON SAN DANIELE IN SALSA ROSA

Rigatoniart mit Parmaschinken/Zwiebel in Cognac Tomaten Sahne Sauce

13,00 €

MEZZE MANICHE CON RAGU DI POLIPO E FAGIOLI POMODORI

Kurze Nudeln mit Octopus und Borlotti Bohnen in Kirschtomaten Sauce

13,50 €

PESCATO DEL GIORNO CON PATATE E VERDURA

Fang des Tages/Gemüse und Kartoffel

16,00 €

POLPETTONE NAPOLETANO AL PEPE VERDE CON PATATE E VERDURE

Neapolitanischer Hackbraten in Pfeffersauce mit Gemüse und Kartoffel

15,00 €

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

GEMISCHTE SALAT Oder BRUSCHETTA

Villa Rustica Ostern Menü von 12:00 bis 14:00 Uhr

ASPARAGI BIANCHI SU CREMA DI PARMIGIANO PROSCIUTTO CROCCANTE E TARTUFO

Weiße Spargel Parmesancreme/Krokanter Parmaschinken/Trüffeln

PACCHERI RIPIENI ALLA RICOTTA CARCIOFO E PARMIGIANO SU SALSA ALLA SALSICCIA

Riesige Rigatoni Artischocken Ricotta Parmesan Füllung Salsiccia Ragout

COSTATINE DI AGNELLINO CON ERBETTE DI STAGIONE ALLA BUONA DONNA

Aus Neuseeland Tranchierte Lammkrone mit Frischem Krauter am Mediteranische Sauce
Mit Kartoffel Lasagnetta und Gemüse

DOLCE DELLA CASA CATERINA E LA SUA NON PASTIERA

61,00 €

I Nostri Menu

4 Gänge Degustations Menü 75,00 € p.P

Saluto Dalla Cucina / Gruß aus der Küche
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ASPARAGI CREMA DI PARMIGIANO PARMA E BIANCHETTO
Grüner Spargel/Parmaschinken/Parmesancreme/ Trüffeln
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BUCATINO TRAFILATO CON PANCETTA CIPOLLOTTO CREMA DI NDUJA
Spaghettoart/Speckwürfel/Tropea Zwiebel/Scharfe Salamicreme

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COSTATA PASSATA AL FORNO CON VERDURINE E PATATE
Kalbskotelett/Frischem Kräuter/Holzofen
Mit Gemüse und Kartoffeln
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DOLCE PENSIERO DELLA CASA
Dessert vom Chef Gigino

Pro Person 75,00 €

I Nostri Antipasti

BATTUTA DI FASSONA CON CARCIOFINO PARMIGIANO E TARTUFO

Rinder Tartar/Eingelechte Artischocken/Parmesanspalten/Schwarzem Trüffel

23,00 €

ANIMELLE DI VITELLO BURRO/SALVIA/PEPERONE DOLCE

Kalbsbries in Butter/Salbei/Süße Paprika

21,00 €

PADELLINO DI CON SUTE DI MOSCARDINI E BRUSCHETTONE

Baby Oktopus/Scharfe Tomatensugo/Geröstetem Knoblauchbrot

15,00 €

ASPARAGI CON CREMA DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO E BIANCHETTO

Grüne Spargel/Parmesancreme/Parmaschinken/Trüffel

19,00 €

CARPACCIO DI TONNO E GAMBERO DRESSING DI LIMONE E PISTACCHIO

Carpaccio vom Thunfisch mit Scampi und Pistazien in Zitrone Dressing

21,00 €

LASAGNETTA DI MELANZANE CON CREMA DI BASILICO E BURRATA

Aubergine Auflaufen mit Basilikum und Burrata Creme

15,00 €

Le Nostre Paste

BUCATINO CON PANCETTA TROPEA E CREMA DI NDUJA

Spaghettiart Tropea Zwiebel/Speck Würfel/Scharfe Ndujacreme

15,00 €

PAPPARDELLE CON RAGU DI CODA DI BUE ALLA ROMANA

Bandnudeln mit Ochsenschwanz Ragout Römischeart

17,00 €

SPAGHETTI CON VONGOLE CIMA DI RAPA E PAN CROSTATO

Spaghetti mit Sandmuscheln/Stägelkohlcreme/Brotkrümel

23,00 €

SPAGHETTONE RUMMO CON CILIEGINO BASILICO E STACCIATELLA

Dike Spaghetti/Kirschtomaten/Parmesan/Burratacreme/Basilikum

14,00 €

LA BAVETTINA CON GAMBERO SELVATICO E IL SUO CONDIMENTO

Feine Bandnudeln Wildfang Riesengarnele Meeres Geschmack

24,00 €

I Nostri Pesci

ARROSTO DI PESCATRICE/SEPPIA/GAMBERO

Seeteufel/Seppia/Garnele/am Kräuterbrot Gratinierte

35,00 €

FILETTO DI SPIGOLA CON CREMA DI ERBETTE

Lup de Meer am Frischem Kräuter Gegrillte

31,00 €

ROMBO CHIODATO CON CREMINA DI LIMONE

Steinbuttfilet aus dem Ofen am Amalfi Zitronen Sauce

33,00 €

FARFALLA DI GAMBERI REALI CON RATATUIA DI POMODORINI

Wildfange Riesengarnelen (4 Stk) Tomaten Ratatuille

34,00 €

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA CON PINZIMONIO DI AGLIETTO

Atlantische Seezungen vom Grill mit Knoblauch Sauce

42,00 €

Le Nostre Carni

COSTATA DI VITELLO GRATINATA CON AGLIETTO E ROSMARINO

Kalbskotelett aus dem Ofen Mit Frischem Kräuter und Gemüse

36,00 €

SCHIENA DI AGNELLO PISTACCHIO E CREMA DI VINO ROSSO

Lammrücken/Pistazienkruste/Rotwein Sauce

33,00 €

SPEZZATINO DI FEGATO CON CIPOLLA E BALSAMICO

Geschnetzelt Kalbsleber Tropea Zwiebel Balsamico Sauce

24,00 €

MEDAGLIONI DI CHATEAUBRIAND AL CONCETRATO DI VINO ROSSO

Medaillons vom Chateuaubriand in Rotwein Sauce

42,00 €

TAGLIATA DI ENTRECOTEARGENTINO ALLA GRIGLIA

Tranchierte Rib-Eye Entrecote vom Grill

36,00 €

PIZZA TO GO ( ANRUFEN-BESTELLEN-ABHOLEN) FRISCH AUS DEM HOLZOFEN

PIZZA CLASSICA

Mit Tomatensugo-Mozzarella

8,00 €

PIZZA FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Champignon

9,00 €

PIZZA SALAMI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami

9,00 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken

9,00 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Champignion

9,50 €

PIZZA SALAMI E PROSCIUTTO COTTO

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Vorderschinken

9,50 €

PIZZA SALAMI E FUNGHI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Salami-Champignion

9,50 €

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E CARCIOFI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken

9,50 €

PIZZA CAPRICCIOSA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Artischocken-Champignion

10,00 €

PIZZA ALLA SARDA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Parmaschinken

11,00 €

PIZZA 4 FORMAGGI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Gorgonzola-Schmälzkäse-Parmesan

11,00 €

PIZZA 4 STAGIONI

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Vorderschinken-Salami-champignion-Artischocken

10,50 €

PIZZA ALLA DIAVOLA

Mit Tomatensugo-Mozzarella-Scharfe Salami-Sardellen-Peperoni

11,00 €

PIZZA ALLA CATERINA

Mozzarella-Trüffelcreme-Kirschtomaten-Rucola

12,00 €

WEITER UND BESONDEREN PIZZEN FINDEN SIE UNTEN BEI DER VORLETZTEN SPALTE

ALLE UNSERE PIZZE WERDEN MIT MOZZARELLA BELEGT, DIE PIZZEN SIND 33CM GROß

Le Nostre Pizze

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella Fiordilatte-Scamorza Käse Kartoffelscheiben und schwarzem Trüffel

16,50 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Thunfisch / Zwiebeln

13,50 €

CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, und Gemüse der Saison

14,00 €

PARMA RUCOLA E BURRATA

Tomatensugo ,Mozzarella Fiordilatte, Parmaschinken, Rucola und Burrata

15,00 €

SALAME PICCANTE E GORGONZOLA

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte-Scharfe Salami-Gorgonzola

13,00 €

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomatensugo, Mozzarella Fiordilatte, Artischocken, Kapern und Sardellen

13,00 €

PIZZA GIANLUCA

Tomatensugo / Mozzarella Fiordilatte / Knoblauch / Basilikum / Parmesan / Scharf

12,00 €

PIZZA CON PORCINI RUCOLA E TARTUFO

Steinpilzen/Rucola/Schwarzem Trüffel

15,00 €

I Nostri Dolcie Formaggi

Tirami-Su Classico / Pistacchio

7,50 €

Creme-Brûlée

8,00 €

Tortino al Gusto di Cioccolato con il suo Gelato

9,00 €

Coppetta di Fragole e Mascarpone

8,50 €

SEMIFREDDO - PISTACCHIO ODER CIOCCOLATO

8,50 €