Speisen & Getränke

PIZZA CAMPAGNOLA E SALAME CALABRO

Mit Tomate Mozzarella Fiordilatte
Mit Gorgonzolakäse Blatt Spinat und Scharfe Salami

9,00€

TAGLIATELLE CON GAMBERI E CARCIOFO ROMANO

Eier Bandnudel mit Garnele und Frische Artischocken
In Weisswein Kirschtomate Sauce und Pecorinokäse

9,50€

GARGANELLI CON PORCINI E CREMA DI TARTUFO

Hausgemachte Penne mit Steinpilzen und Schwarze Trüffelcreme
In Cognac-Sahne Sauce und Parmesankäse

9,00€

RAVIOLI DI CARNE AL RAGU DI CODA DI VITELLINO

Ravioli mit Fleisch- Kartoffel und Ricottakäse Füllung
In einem Ragout von Junge Kalbsschwaze

9,00€

INVOLTINI DI SOGLIOLA IN SALSA DI GAMERETTI

Raulade von Seezungefilet mit Zucchini und Scampi Füllung
Mit Gemüse und Kartoffel

12,50€

BRASATO DI MANZO AL VINO ROSSO CON POLENTA

Rinder Schmorbraten in Rot Wein Sauce Servierte
Mit Wirsing und Polenta in Gorgonzola

11,50€

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

MOZZARELLA STRUDEL ,ZUPPETTA oder INSALATINA

CARPACCIO DI TONNO CON FINOCCHIO E JOUGURT

Thunfisch Carpaccio mit Fenchel in Weiße Balsamico Dressing
Auf Einem Bett von Schnitt Salat

TAGLIATELLE CON CARCIOFI E GAMBERETTI

Eierbandnudel mit Frische Artischocken und König Garnele
Mit Kirschtomate Weißweinsauce und Tymian

INVOLTINI DI SOGLIOLA IN CREMA DI PROSOCCO

Raulade von Seezungefilet mit Zucchini Füllung in Prosecco Sauce
Mit Gemüse Ratatouille Servierte

DOLCE DELLA CASA

Dessert

28,00€

Unser Fischmenü (PREIS PRO PERSON)

POLIPO ALLA BRACE CON UVETTA E PATATE Octopus Arme vom Lavasteingrill in Zitronette Sauce angemacht
Mit Trauben und Kartoffel Würfel


CAPRICCIOSELLE AL RAGU DI PESCATRICE
Bandnudel Art mit einem Ragout Seeteufel , Kapern, Oliven
in Weißweinsauce, Kirschtomate (Light Piccant)


FARFALLA DI BRANZINO ALLA MERDITERRANEA
Schmetterling vom Seewolf am Lavasteingrill und Frische Kräuter
mit Tomate Basilikum Ratatouille

DOLCE DELLA CASA

45,00 €

Unser Fleischmenü(PREIS PRO PERSON)

CARPACCIO CON SCAGLIE DI PARMIGIANO
Carpaccio vom Irische Roastbeef im Zitronette Vienegrette
auf Waldmischung Salat und Parmesan Scheiben

PAPPARDELLE CON PORCINI E GUANCIALE
Hausgemachte Bandnudel mit Steinpilzen und Speck würfel
Im Picadillitomate Sugo und Parmesankäse


MEDAGLIONI DI VITELLO SALVIA E SAN DANIELE
Kalbsrücken Medaillon mit Salbei und Parmaschinken
Im Weisswein Sa

DOLCE DELLA CASA

45,00 €

FEGATINI DI POLLO CON PORCINI E TARTUFO

Gebratene Hühnerleber mit Steinpilzen und schwarzen Trüffeln
auf einem Bett von Babyspinat

16,50€

CARPACCIO DI CARDONCELLI E ROSA DI ROASTBEEF

Carpaccio von Kräuterseitligen mit marinierten Roastbeef-Scheiben,
Rucola, Kirschtomate und Parmesan

15,50 €

MOSCARDINI PICCANTI CON CROSTONE ALL´AGLIO

Baby Oktopus in pikanter Picadilli Tomaten Sauce
und geröstetem Knoblauchbrot

11,50 €

VARIAZIONE DI ANTIPASTI PER DUE

Degustazion von veschiedenen kalten und warmen Vorspeisen
mit getrüffeltem Bruschetta Ab 2 Personen

P.P 15,00€

PATATE GRATINATE PARMIGIANO E TARTUFO

Gratiniertes Kartoffel-Carpaccio mit Butter und Parmesan
und feinem Trüffel aus Umbrien

16,00€

INSALATINA DI ASTICE ALLA MEDITERRANEA

Kanadischer Hummer-Salat mediterrane Art
mit weißem Balsamico und Olivenöl angemacht

18,50 €

CAPRICCIOSELLE AL RAGU DI PESCATRICE

Bandnudeln mit Ragout vom Seeteufel, Kapern und Oliven
in Weißweinsauce und Kirschtomaten (leicht pikant

13,50€

TAGLIOLINI ALL´ASTICE IN SALSA AL COGNAC

Feine Eierbandnudeln mit Kanadische Hummerfleisch in Cognac-Kirschtomaten-Sauce

20,50€

PAPPARDELLE CON PORCINI E GUANCIALE

Hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen und Speckwürfeln
in Picadillitomaten-Sugo und Parmesankäse

14,00 €

SCHIAFFONI AL RAGU DI CINGHIALE E SALSICCIA

Hausgemachte Dicke Rigatoni mit Salsiccia und Wildschwein-Ragout
in Tomatensugo und Pecorino aus der Toskana

13,00€

RAVIOLACCI NOCI E TREVISANA AL FORMAGGIO

Ravioli mit Asiagokäse, Radicchio und Wallnuss-Füllung
in cremiger Gorgonzola-Sauce

13,00€

FILETTINO DI ORATA IN CROSTA DI PISTACCHIO

Doradenfilet mit Pistazienkruste gratiniert
auf Kräutersalat-Mischung

21,00 €

SOGLIOLA AL FORNO IN SALSA DI PINOLI E SCAMPI

Seezunge mit Pinienkernen und Garnelen Ratatouille
in Chardonnay-Sauce

26,00 €

BOCCONCINI DI PESCATRICE CON PANCETTA PICCANTE

Seeteufelmedaillons im scharfen Speckmantel
mit frischen Pfifferlingen in Weißwein-Sauce

22,50 €

TURBANTE DI BRANZINO CON SCAROLA LESSA

Türmchen vom Seewolffilet in Tomaten, Sellerie und Basilikum
auf gedünsteter Endivie

20,50€

ZUPETTA DI BACCALA CON GAMBERO E CROSTONE

Königsgarnele, Kabeljau- und Rotbarschfilet in Datteltomaten-Sauce
mit Bruschetta-Brot

19,00€

STINCO DI VITELLO ALLA MILANESE CON RISOTTO

Kalbshaxenscheiben mit Gemüse-Ratatouille in Tomatensugo
mit Safran-Risotto Mailänder Art

19,00€

CORONA D`AGNELLO CON RIDUZIONE DI VINO ROSSO

Lammkrone aus dem Ofen mit Frische Krauter Gratinierte
begleitet mit Einem Rotwein Sauce

23,50€

NODINO DI VITELLO CON OSSO IN SALSA DI ROSMARINO

Kalbskotelett mit Rosmarin und Kirschtomaten aus dem Holzofen,
begleitet von Mangold und Kartoffeln

24,00 €

COSTATA DI MANZO ADULTO ALLA BRACE PER DUE

Tranchiertes Florentina Steak vom Lavasteingrill Ab 6.00 Gramm mit Veschiedene Sauce Servierte

N.G €

FILETTO IN MATELLO DI PANCETTA CON PORCINI

Argentinische Rinderfilet im Scharfe Speck Mantel aus dem Holzofen
mit getrüffelter Steinpizen

29,50€

CON PATATE ROSMARINO E TARTUFO

mit Fiordilatte Mozzarella, Kartoffelscheiben, Rosmarin
und schwarzem Trüffel

15,00 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

mit gehackten Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, Thunfischfilet und roten Zwiebeln aus Kalabrien

11,00€

PIZZA ALLE VERDURE DI STAGIONE

mit Tomaten, Fiordilatte Mozzarella und Basilikum
und frischem Gemüse nach Saison

12,00€

PORCINI E RUCOLETTA CON PARMIGIANO

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte und Steinpilze
Rucola Salat und Parmesan Scheiben

12,50€

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Parmaschinken,
Rucolasalat und Parmesankäse

12,00 €

IN CALABRIA SI MANGIA COSI

Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, Salsiccia Wurst aus Kalabrien,
Mangold und etwas gebratenem Knoblauch

11,00€

AI GAMBERETTI E RADICCHIO TARDIVO

mit Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Garnelen
und gehacktem Radicchio Salat

13,00€

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Kapern, Sardellen
und frischen Artischocken-Streifen

12,50€

TIRAMISU IN BICCHIERE

Feiner Biskuitteig mit Mascarponenecreme
bestäubt mit Kaffee- und Kakaopulver

6,50 €

PANNA COTTA IN SALSA DI FRAGOLA

Sahnepudding nach Caterinas Art
mit warmen Waldbeeren

6,50 €

SUFFLÉ TIEPIDO AL CIOCCOLATO

Schokoladensoufflé mit flüssigem
Schokoladenkern und Puderzucker 3, 7

7,50 €

FRAGOLE AL MASCARPONE

Frische Italienischer Erdbeeren
Im Mascarpone Crème und Minze

7,50 €

SEMIFREDDO AL GUSTO DI CAFFE

Halbgefrorenes Caffe Eis
Mit Frische Sahne und Früchten

7,00 €

Getränke