Speisen & Getränke

PIZZA GOLOSA AL GUSTO DI MARE E MONTI

Mit Tomaten und Mozzarella Fiordilatte
Mit Frische Lachs Scheiben und Beby Spinat Salat

9,00€

BUCATINI CON MISTO DI SALUMI E CIPOLLA DI TROPEA

Spaghetti Art mit Würfel vom Veschiedene Salami und Rote Zwiebel
In Weisswein Sauce und Geriebene Pecorinokäse

9,00€

RAVIOLI RIPIENI DI VERDURE IN SALSA DI GALLINELLE

Ravioli Mascarponekäse Getrocknetentomate und Gemüse Füllung
Mit Frische Pfifferlingen in Sahne-Tomatensugo

9,00€

PENNETTE CON PESCATRICE CAPPERI E OLIVE TAGGIASCHE

Schmale Penne mit Seeteufelfilet Tagiasco Oliven und Kapern
In Weisswein Tymian Kirschtomate Sauce

9,50€

TRI DI PESCATO INPANATO E ARROSTITO CON POMODORINI

Lachs-Seppia und Garnele in Brotkräuter Panierte aus dem Holzofen
Auf Baby Spinat Salat und Tomate Ratatouille

12,50€

SCALOPPE DI MANZO CON POMODORINI E ROSMARINO

Medaillons von Entrecote im Kirschtomate und Rosmarin Sauce
Mit Gemüse und Rosmarin Kartoffel

11,50€

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

ANTIPASTINO,GEMÜSE EIERFLADE oder INSALATINA

ROASTBBEF CON CARCIOFI MARINATI E PECORINO

Carpaccio vom Roastbeef auf Drei Pfeffer Marinierte Lauwarm Servierte
Mit Gegrillte Artischocken und Scharfe Pecorino Käse

FETTUCCINE ALL`UOVO CON GALLINELLE E PANCETTA

Eier Bandnudel mit Frische Pfifferlinge und Scharfe Speck Würfel
In Weisswein Sauce Rosmarin und Kirschtomat

BISTECCHINE DI MANZO CON POMODORINI E ROSMARINO

Medaillon vom Entrecote in Rosmarin Kirschtomate Sauce
Begleitet mit Gemüse und Kartoffel

Dessert

28,00€

Unser Fischmenü (PREIS PRO PERSON)

ANTOLOGIA DI FRUTTI DI MARE CON VERDURINE
Degustazion von Meeresfrüchten in Zitronette-Sauce
mit Gemüse-Julienne und Grissini-Stange


BAVETTINE CON FRIGITELLI E VONGOLE
Feine Bandnudeln mit Venusmuscheln Broccoliröschen
in Weißweinsauce und Kirschtomaten (leicht pikant)


ROMBETTO AL FORNO CON ERBETTE E LIMONE
Baby Steinbutt in Zitronen-Lorbeer-Weißwein-Sauce
mit Gemüse und Kartoffeln

Dolce della casa

45,00 €

Unser Fleischmenü(PREIS PRO PERSON)

ASPARAGI IN CREMA CON PARMA CROCCANTE
Grüner Spargel mit knusprigen Parmaschinkenscheiben
begleitet von einer Parmesan-Trüffel-Creme

CHITARRA CON CARBONARA DI ASPARAGI
Hausgemachte Eierteigspaghetti (Carbonara Art )
mit wildem grünem Spargel , Speck und Ei

FILETTO CON GORGONZOLA PICCANTE E NOCI
Rinderfilet im scharfen Speckmantel aus dem Holzofen
in pikanter Gorgonzola Sauce und Nola-Walnüssen

Dolce della casa

45,00 €

ASPARAGI UOVO E CREMA DI PARMIGIANO

Grüner Spargel mit knusprigen Parmaschinkenscheiben ,
begleitet von einer Parmesan-Trüffel-Creme

15,50€

BURRATA CULATELLO E CARCIOFINI GRIGLIATI

Vorspeise mit Burrata und gegrillten Artischocken
mit toskanischem Culatello Schinken

14,50 €

ZUPPETTA DI MOSCARDINI CON CROSTONE DI PANE

Baby Oktopus in pikantem San Marsano Tomatensugo
begleitet von Knoblauch Croutons

10,50 €

ANTOLOGIA DI FRUTTI DI MARE CON VERDURINE

Degustazion von Meeresfrüchten in Zitronette-Sauce
mit Gemüse-Julienne und Grissini-S

13,00€

PATATE GRATINATE PARMIGIANO E TARTUFO

Gratiniertes Kartoffel-Carpaccio mit Butter und Parmesan
und feinem Trüffel aus Umbrien

14,50€

ANTIPASTINO DI VERDURE GRATINATE

Gemüse Vorspeise im Holzofen gratiniert
mit Mozzarella und Scamorzakäse

12,50 €

BAVETTINE CON FRIGITELLI E VONGOLE

Feine Bandnudeln mit Venusmuscheln und Broccoliblumen
in Weißweinsauce und Kirschtomaten (leicht pikant)

13,50€

PACCHERI RIPIENI CON SALSICCIA E CARCIOFI

Dicke Rigatoni mit Ricottakäse und Salsicciawurst Füllung in Artischocken und Kirschtomaten-Sauce

12,50€

CHITARRA CON CARBONARA DI ASPARAGI

Hausgemachte Eierteigspaghetti (Carbonara Art )
mit wildem grünem Spargel , Speck und Ei

12,00 €

GARGANELLI ALLA PESTO DI BASILICO E FAGIOLINI

Eierteig Penne mit Brechbohnen und Kartoffelwürfeln
in Basilikum-Pinienkern-Sauce

11,50€

SPAGHETTO CON COLLINA BASILICO E STRACCIATELLA

Spaghettone mit Kirschtomaten und Basilikumstreusel
mit Stracciatellacrema und Parmesankäse

10,50€

FILETTINO DI BRANZINO IN CROSTA DI PISTACCHIO

Seewolffilet mit Pistazienkruste gratiniert
auf knackiger Kräutersalat-Mischung

20,50 €

SOGLIOLA AL BURRO CON ASPARAGI GRATINATI

Seezunge mit Reismehl paniert in Butter-Salbei-Sauce
auf einem Bett von grünem Spargel

26,00 €

GRIGLIATINA DI SEPPIOLINE E GAMBERI ROSSI

Seppia und Königs-Garnelen vom Lavasteingrill
in Kirschtomaten-Kräuter-Ratatouille-Sauce

16,50 €

FILETTINI ORATA ALLA MEDITERRANEA

Filet vom Atlantische Dorade aus dem Ofen
mit Kapern, Taggiasco-Oliven und Kirschtomaten

18,50€

ROMBETTO AL FORNO CON ERBETTE E LIMONE

Baby Steinbutt in Zitronen-Lorbeer-Weißwein-Sauce
mit Gemüse und Kartoffeln

21,50€

FEGATO DI VITELLO AL BURRO E FOGLIE DI SALVIA

Kalbsleber-Medaillons in Butter-Salbei-Sauce
mit Gemüse Caponata und Baby-Rosmarin-Kartoffeln

17,50€

SCHIENA DAGNELLO CON ERBETTE DI STAGIONE

Rosa gebratene Lammkrone an San Marsano Sugo (leicht pikant)
mit Saisongemüse und Kartoffeln

23,00€

COTOLETTA DI VITELLO IN SALSA DI ROSMARINO

Kalbskotelett mit Rosmarin und Kirschtomaten aus dem Holzofen,
begleitet von Mangold und Lasagne Kartoffel

21,00 €

TAGLIATA DI MANZO ADULTO ALLA BRACE

USA Rib-Eye Steak Entrecôte vom Lavasteingrill ca 300 Gramm
am Tisch tranchiert

32,00 €

FILETTO CON GORGONZOLA PICCANTE E NOCI

Rinderfilet im scharfen Speckmantel aus dem Holzofen
in pikanter Gorgonzola Sauce und Nola-Walnüssen

26,50€

CON PATATE ROSMARINO E TARTUFO

mit Fiordilatte Mozzarella, Kartoffelscheiben, Rosmarin
und schwarzem Trüffel

15,00 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

mit gehackten Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, Thunfischfilet und roten Zwiebeln aus Kalabrien

11,00€

PIZZA ALLE VERDURE DI STAGIONE

mit Tomaten, Fiordilatte Mozzarella und Basilikum
und frischem Gemüse nach Saison

12,00€

PORCINI E RUCOLETTA CON PARMIGIANO

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte und Steinpilze
Rucola Salat und Parmesan Scheiben

12,50€

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Parmaschinken,
Rucolasalat und Parmesankäse

12,00 €

IN CALABRIA SI MANGIA COSI

Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, Salsiccia Wurst aus Kalabrien,
Mangold und etwas gebratenem Knoblauch

11,00€

AI GAMBERETTI E RADICCHIO TARDIVO

mit Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Garnelen
und gehacktem Radicchio Salat

13,00€

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Kapern, Sardellen
und frischen Artischocken-Streifen

12,50€

TIRAMISU IN BICCHIERE

Feiner Biskuitteig mit Mascarponenecreme
bestäubt mit Kaffee- und Kakaopulver

6,00 €

PANNACOTTA ALL´ARANCIO CON CANTUCCI

Sahnepudding nach Caterinas art orangen geschmack

6,50 €

SUFFLÉ DI CIACCOLATO AL PISTACCHIO

Schokoladensoufflé mit flüssigem
Schokoladenkern

7,50 €

CREMA DI MASCARPONE CON FRUTTI DI BOSCO

7,50 €

TARTUFO NERO AFFOGATO AL SANMARZANO

7,00 €

Getränke