PIZZA DEL GIORNO AL GUSTO NAPOLETANO

Mozzarella –Salsicciawurst-Rübensprossen

MARITATI CON POMODORINI RUCOLA E CREMA DI STRACCIATELLA

Apulien Pastaart mit Kirschtomaten-Rucola-Butter Mozzarella Creme

RAVIOLACCI AL PISTACCHIO E GAMBERI POMODORO GIALLO

Ravioli Scampi –Pistazien Füllung Am Gelbe Tomaten Ragout

LASAGNA CASALINGA CON CREMA DI BESCHIAMELLA

Hausgemachte Lasagne am Besciamelle Sauce Gratinierte

FETTONA DI ALTAMURA CON PORCHETTA RUCOLA E SAN MARZANO

Panino Abruzzese Spanferkel-Tomaten-Rucola-Parmesan

FILETTO DI SALMONE ALLO ZAFFELANO CON RISO VENERE

Lachsfilet in Safran Crema Sauce mit Schwarze Venere Reis

SPEZZATINO DI FEGATO CIPOLLA E BALSAMICO

Geschnetzeltes Kalbsleber in Zwiebel Balsamico Sauce

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

GEMISCHTE, MOZZARELLA STRUDEL oder BRUSCHETTA

CARPACCIO DI MANZO CON INSALATINA DI ASPARAGI SELVAGGI

Roastbeefcarpaccio mit Wildspargelsalat-Gehobelte Parmesankäse

POLIPO ALLA BRACE SU INSALATINA DI FAGIOLI E PATATE

Gegrilte Oktopustentakel auf Kartoffel-Brechbohnen Salat

INSALATINA DI BARBA DEI FRATI CON GAMBERI IN VINEGRET DI BALSAMICO

Mönchenbart Salat mit Königsgarnelen am Balsamico Vienegrette

BAVETTINA CAPPERI OLIVE SARDELLINA ALLA PUTTANESCA

Feinebandnudel mit Kapern-Oliven-Sardelle-Kirschtomate

SPAGHETTO AGLIO E OLIO CON TARTAR DI GAMBERI

Spaghetti in Olivenöl Knoblauch Garnelen Tartare (Light Piccant)

PACCHERI CON TROPEA PUNTE DI FILETTO E CREMA DI NDUJA

Rigatoniart mit Tropeazwiebel Rinderfilet und Scharfesalami Mousse

FILETTI DI ORATA GRATINATE IN CAMICIA DI ZUCCHINE

Doradefilet in Zucchini Mantelkruste Gratinierte

BOCCONCINO DI PESCATRICE ALLA MEDITERRANEA

Seeteufel Medaillons Mediteranischeart (Light Scharf

BISTECCA DI BOVINO ADULTO ALLA BRAC Ca.1.200gr.X2 P.P

Tranchiert Fiorentina Ca 1.200Gr. Vom Lavastein Für 2 Per P.P.

SPEZZATINO DI FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA

Geschnetzeltes Kalbsleber in Balsamico Sauce

NODINO DI VITELLO GRATINATO CON SCAMORZA E ASPARAG

Kalbsrücken mit Spargel und Scamorzakäse Gratinierte

Unser Fischmenü (Ab 2 Personen) DIESES MENÜ IST FÜR FISCHLIEBHABER AB 2 PERSONNEN

POLIPO ALLA BRACE SU INSALATINA DI FAGIOLINI E PATATE
Im Rotweinsauce Gedünsteter Oktopus mit Borlotti Bohnen

SPAGHETTO AGLIO E OLIO CON TARTARIDI GAMBERI
Spaghetti in Knoblauch Olivenöl mit Garnelen Tartare (Light Piccant)

FILETTI DI ORATA GRATINATI IN CAMICIA DI ZUCCHINI
Doradefilet in Zucchini Mantelkruste Gratinierte

DESSERT

Unser Fleischmenü (Ab 2 Personen) DIESES MENÜ IST FÜR FLEISCHLIEBHABER AB 2 PERSONEN

CARPACCIO DI MANZO CON INSALATINA DI ASPARAGI SELVAGGI
Roastbeefcarpaccio mit Wildspargelsalat und Gehobelte Parmesan

PACCHERI CON TROPEA PUNTE DI FILETTO E CREMA DI NDUJA
Rigatoniart mit Tropeazwiebel Rinderfilet und Scharfesalami Mousse

TAGLIATA DI MANZO CON INDALATINA DI SAN MARSANO E CIPOLLOTTO
Tranchierte Entrecôte mit San Marsano Tomate un Tropeazwiebel

DESSERT

BRUSCHETTA CLASSICA

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

INSALATA ALLA CAPRESE

San Marzano Tomaten und Büffel Mozzarella mit Basilikum

CARPACCIO DI PATATE CON FOGLIE DI TARTUFO

Gratinierte Kartoffel Carpaccio mit Schwarzem Trüffel

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLETTA

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesankäse

VITELLO CON SALSA TONNATA

Kalbsbraten Scheiben-Thunfisch Kaperncreme

MOSCARDINI PICCANTI IN BRODETTO

Baby Octopus in Scharfe Tomatensugo

BOCCONCINI DI ANTIPASTO BUONGUSTAIO ab 2 Per.

Veschiedene Vorspeisen Degustazion mit Bruschetta Brot
Ab zwei Personen

SPAGHETTINO CON POMODORINI E BUFALINA

Spaghetti mit Kirschtomatesugo-Büffelmozzarella–Basilikum

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE COME MAMMA COMANDA

Spaghetti mit Meeresfrüchte nach Mama art

BAVETTINE CON VONGOLE VERACI

Feine Bandnudel mit Venusmuscheln in Weisswein Sauce

FETTUCCINE CON PORCINI E CREMA DI TARTUFATA

Bandnudel mit Steinpilzen in Trüffel Cremesauce

FETTUCCINE CON RAGU DEL GIORNO E SPARMIGIANATA

Bandnudel Nach Art des Hauses mit Tages Fleischragout

BUCATINO ALL`AMATRICIANA RIVISITATA

Dike Spaghetti Speck-Zwiebel-Tomatensugo-Parmesankäse

PENNETTE CON PUNTE DI FILETTO

Penne mit Rinderfiletspitzen in Tomatensugo-Parmesankäse

GAMBERONI ALLA GRIGLIA CON SALSA VERDE

Garnelen vom Lavasteingrill mit Grüne Sauce

FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA

Wild Lachsfilet vom Grill

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA SFILETTATA

Atlantisch Seezunge vom Grill am Tisch Filetierte

SEPPIE ALLA GRIGLIA CON SALSA VERDE

Seppia von Grill mit Grüne Sauce

PAILLARD DI VITELLO ALLA GRIGLIA

Dunnes Kalbsrückensteak vom Grill

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Dunnes Kalbsrückensteak Parmaschinken und Salbei

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

Rinderfilet Vom Lavasteingrill

LA CLASSICA ALLA MARGHERITA

Tomaten Mozzarella Fiordilatte und Basilikum

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella-Scamorzakäse Kartoffelscheiben
und schwarzem Trüffel

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomaten / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln

CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE

Tomaten, Mozzarella, und Gemüse der Saison

PORCINI SALSICCI FRESCA E TARTUFO

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze-Salsicciawurst-Trüffelcreme

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten ,Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

CALABRO PICCANTE

Tomaten, Mozzarella-Scharfesalami-Mangold

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen

PIZZA SPECIALE AL GUSTO DI GIANLUCA

Tomaten/Mozzarella/Knoblauch/Basilikum/
Parmesan/Scharf

TIRAMISU IN BICCHIERE

PANNA COTTA FRUTTI DI STAGIONE

TARTUFO NERO DI PIZZO

TARTUFO AL PISTACCHIO

FRAGOLE CON CREMA DI MASCARPONE

TORTINO AL CIOCCOLATO

DOLCE DELLA SETTIMA