PIZZA BIANCA CON SCAMORZA BRESAOLA E ASPARAGI BIANCHI

Mit Mozzarella- Scamorzakäse-Bresaola Scheiben und Weiße Spargel

TRIANGOLI CACIO E PERA IN SALSA DI GORGONZOLA E NOCI

Ravioliart mit Birne Käse Füllung in Gorgonzola Walnüsse Sauce

SEDANINI CON SAN DANIELE E ROSMARINO IN SALSA AL COGNAC

Rigatoniart mit Parmaschinken Rosmarin in Sahne Tomaten Sauce Parmesankäse

BAVETTINA CON GAMBERETTI E FILETTI DI PEPERONE ROSSO SALSA ROSA

Feine Bandnudel mit Scampi und Paprikafilet in Cognac Sahne Sauce

PENNETTE ESTIVI ALLA CRUDAIOLA SERVITI TIEPIDI

Klassiker Sommer Pasta mit Frische Tomaten Rucola Oliven Mozzarella und Parmesankäse

FILETTO DI MERLUZZO ALLA AMALFITANA CAPPERI OLIVE E PATATE

Kabelyau Art des Hauses mit Kapern-Oliven und Kartoffel Kirschtomaten

FETTINA DI VITELLO ALLA BRACO CON PATATE E VERDURA DI STAGIONE

Feine Geschnitene Kalbsrüchen vom Lavasteingrill mit Gemüse und Kartoffel

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

GEMISCHTE SALAT---SALTIBOCCA DI PANE---FRITTATINA DI ASPARAGI

POLIPO IN PIASTRA SU INSALATINA DI FAGIOLINI E PATATE

Oktopus vom Lavasteingrill in Balsamico Vinaigrette Marinierte
Auf Preckbohnen Kartoffel Salat

SPAGHETTI CON GAMBERI SGUSCIATI POMODORINO E TRITO DI ASPARAGI

Spaghetti mit Garnelen Kirschtomaten und Wilde Grüner Spargel
In Knoblauch Olivenöl Sauce

FILETTO DI BRANZINO GRATINATO CON ZUCCHINE SU ASPARAGI AL BURRO

Seewolffilet Zucchini Mantel Gratinierte mit Rucolapesto Garnierte
Mit Weiß Spargel in Butter Servierte

DESSERT DELLA CASA

UNSER FISCHMENÜ AB 2 PERSONEN

POLIPETTI IN BRODETTO PICCANTE SU SPINACINO E BRUSCHETTONE
Geschmorte Babyoctopus auf Spinat Bruschettabrot (Leicht Piccant)


FETTUCIE DI ORTICA CON FIOCCO DI BRANZINO/FINOCCHIETTO/PINOLI 1
Brennnessel Fettuccine mit Wolfbarschfilet-Wildefenchel Pinienkerne


RANA PESCATRICE IMPANATA SU CIPOLLOTTO MEDITERRANEO
Seeteufel mit Brotkruste Gratinierte am Mediterranischer Sauce

Dolce della Casa

UNSERE FLEISCHMENÜ AB 2 PERSONEN

ROSETTE DI MANZO CON PORCINI ARROSTO E SCAGLIE DI REGGIANO
Carpaccio vom Roastbeef mit Steinpilzen-Trüffel-Parmesanflocken


FETTUCCINA TARTUFATA CON PORCINI AL ROSMARINO
Trüffel Bandnudel mit Steinpilzen Rosmarin


ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO COSI DETTO ALLA ROMANA
Lammkotelett in Knoblauch-Rosmarin-Kirschtomaten

DOLCE della Casa

ASPARAGI VERDI IN CRAMA TARTUFATA CON PROSCIUTTO CROCCANTE

Grüne Spargel in Parmesan Trüffelcreme mit Gerostete Parmaschinken

POLIPETTI IN BRODETTO PICCANTE SU SPINACINO E BRUSCHETTONE

Geschmorte Babyoctopus auf Spinat Bruschettabrot (Leicht Piccant)

TORRETTA DI MELANZANE SUGOSE ALLA SORRENTINA

Auberginetörchen mit Tomaten uns Büfalina Überbachen

GIRELLO DI VITELLO CON CREMA DI TONNO ALLA PIEMONTESE

Kalbsbraten Scheiben in Thunfisch Kaperncreme Sauce

CARPACCIO DI GAMBERI ROSSI CON VINEGRET DI ASPARAGI DI MARE

Carpaccio vom Rote Garnele mit Meeresspargel an Vinaigrette

ROSETTE DI MANZO CON PORCINI ARROSTO E SCAGLIE DI REGGIANO

Carpaccio vom Roastbeef mit Steinpilzen-Trüffel-Parmesanflocken

BUFALINA CON CUORE DI BUE E ROSETTA DI SAN DANIELE

Amalfi Tomaten mit Büffel Mozzarella und San Daniele Parmaschinken

FETTUCCINA TARTUFATA CON PORCINI AL ROSMARINO

Trüffel Bandnudel mit Steinpilzen Rosmarin Parmesankäse

SPAGHETTINO CON BOLOGNESE DI GAMBERO E ASPARAGOMARINO

Spaghetti mit Granelle Bolognese und Meeres Spargel

PENNONE MOLISANO CON CIPOLLOTTO E PANCETTA IN BIANCO

Penne mit Tropea Zwiebel und Speck in Weissweinsauce

SPAGHETTO DALLA FORMA DI PARMIGIANO CON TARTUFO

Spaghetti aus dem Parmesan Leib mit Trüffel aus Umbrien

SPAGHETTO CON DATTERINO E CREMA DI BURRATA

Spaghetti mit Datterinotomaten Basilikum Burrata Stracciatella

FETTUCIE DI ORTICA CON FIOCCO DI BRANZINO/FINOCCHIETTO/PINOLI

Brennnessel Fettuccine mit Wolfbarschfilet-Wildefenchel Pinienkerne

GRAN FILETTO DI SPIGOLA PIASTRATO CON VERDURINE

Filet von Seewolf am Lavasteingrill mit Frische Kräuter

SOGLIOLA GRASSATA AL BURRO AROMATIZATO ALLA SALVIA

Filetierte Seezunge in Butter Salbei Sauce

RANA PESCATRICE IMPANATA SU CIPOLLOTTO MEDITERRANEO

Seeteufel mit Brotkruste Gratinierte am Mediterranischer Sauce

FILETTO DI ROMBO E GAMBERO ALL´ACQUA PAZZA

Steinbuttfilet und Scampi an Kirschtomate Weisswein Sauce

SEPPIE INPANATE ALLA PAPRIKA DOLCE CON PESTO DI SALSA VERDE

Sepia am Suße Paprika Mariniert mit Grüne Pesto Sauce

FILETTO DI VITELLINO IN SALSA DI SENAPE E PEPE VERDE

Kalbsfilet in Würzige Dijon Pfeffer Sauce

ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO COSI DETTO ALLA ROMANA

Lammkotelett in Knoblauch-Rosmarin-Kirschtomaten

COTOLETTA DI VITELLO IN SALSA DI ROSMARINO

Kalbskotelett aus dem Holzofen mit Gemüse Ratatouille

TAGLIATA DI BOVINO ADULTO CON PEPERONATA E PARMIGIANO

Tranchiertes Entrecote vom Lavasteingrill mit Paprikasalat und Parmesan

SPEZZATINO DI FEGATO DI VITELLO CON CIPOLLA E BALSAMICO

Geschnetzelte Kalbsleber mit Tropea Zwiebel in Balsamico Sauce

LA CLASSICA ALLA MARGHERITA

Tomaten Mozzarella Fiordilatte und Basilikum

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella-Scamorzakäse Kartoffelscheiben
und schwarzem Trüffel

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomaten / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln

CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE

Tomaten, Mozzarella, und Gemüse der Saison

SALSICCIA FRESCA E RAPA SALTATA IN PADELLA

Mozzarella-Salsicciawurst-Frische Stängelkohl (Light Piccant)

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten ,Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

CALABRA PICCANTE

Tomaten, Mozzarella-Scharfesalami-Mangold Ratatouille

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen

PIZZA SPECIALE AL GUSTO DI GIANLUCA

Tomaten/Mozzarella/Knoblauch/Basilikum/
Parmesan/Scharf

PORCINI-PANCETTA-CREMA TARTUFATA

Tomaten-Mozzarella-Steinpilzen-Speckscheiben Trüffelcreme

TIRAMISU NEL TUMBLER BASSO

Am Glass Servierte Nach Traditionart Tirami Su

PANNACOTTA CLASSICA CON FRUTTI DI BOSCO

Pannacotta Pudding am Lauwarm Waldbeeren

TORTINO DI CIACCOLATO CON PALLINA DI GELATO

Schokoladenkuchen Lauwarm Servierte mit Vanilleeis

DOLCE DEL GIORNO CON FRUTTA

Dessert der Tages

TARTUFO ARTIGIANALE AL PISTACCHIO CON FRUTTA

Halbgefroren Pistazieneis mit Frische Früchten der Saison

CREMA DI MASCARPONE CON FRAGOLE

Mascarpone Creme mit Frische Erdbeeeren