Speisen & Getränke

PIZZA PICCANTINA AL GUSTO DEL CONTADINO MODERNO

Mit Tomatenstück und Mozzarella Fiordilatte
Mit Gorgonzolakäse Bratpeperoni und Scharfe Salsiccia Wurst

9,00€

BAVETTINE CON STRACCIATELLA DASTICE IN SALSA AL COGNAC

Feine Bandnudel mit Kanadischer Hummerfleisch
In Cognac Tomaten-Sahne Sauce

10,50€

FETTUCCINE GIALLE CON RAGU DI SALSICCIA E CREMA TARTUFATA

Eier Bandnudel mit Salsiccia-Ragout und Cremfresch Sauce
Mit Trüffel Creme und Parmesan Käse

9,50€

PENNETTE CON RAGU DI VERDURE CON CAPPERI E TAGIASCO

Nudel Art mit Frische Gemüse Ratatouille Kapern und Oliven
In Weisswein-Kirschtomate Sauce und Parmesankäse

9,00€

ARROSTO DI PESCE GRATINATO AL FORNO CON INSALATINA CROCCANTE

Gemischte Fische in Kräuterbrot Panierte und Gratinierte
Servierte auf Knackige Wald Salat

12,50€

COTOLETTA DI VITELLO INPANATA ALLA MILANESE CON PASTA

Panierte Kalbskotolett Mailender Art (Ei –Brot –Frittierte )
Mit Spaghetti Tomatensugo und Parmesankäse

11,50€

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

ANTIPASTINO,ZUPPETTA oder INSALATINA

CARPACCIO DI MANZO ADULTO CON CARCIOFI GRIGLIATI E PECORINO

Roastbeef Carpaccio mit Gegrilte Artischocken und Pecorinokäse Auf Einem Bett von Kräutersaitlingen und Rucolasalat

FETTUCCINA GIALLA CON RAGU DI SALSICCIA E CREMA DI TARTUF

Eierbandnudel mit Salsiccia Ragout und Cremfresch Sauce
Mit Schwarze Trüffel und Parmesankäse

COTOLETTA DI VITELLO IN CREMOSO DI BURRO E SALVIA CON VERDURINE

Kalbskotolett in Cremige Butter und Salbei Sauce
Mit Kartoffel-Gemüse-Ratatouille

DOLCE

Dessert

31,00€

Unser Fischmenü (PREIS PRO PERSON)

POLPO ARROSTO ALLA PAPRICA SU LETTO PURE DI LIMONE
Oktopus paniert mit mittelscharfem Paprika
Auf Zitronenpuree und roten Paprikawurfel


SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI-ZUCCHINI E DATTERINO
Spaghetti mit Venusmuscheln und Zucchini ringe
In Weißwein und Datterino Tomaten Sauce


FILETTI DI ORATA GRATINATI DU MANTELLO DI PISTACCHIO
Doradefilet am Pistazien Mantel Gratinierte
Auf eine Bett vom Knackiger Salat

Dolce della CASA

55,00 €

Unser Fleischmenü(PREIS PRO PERSON)

BATTUTA DI MANZO CON FUNGHETTI MISTI DI STAGIONI
Rinderfilet in Zitronen-Olivenöl mariniert
mit Mischungpilze-Rucola und Parmesankäse


PAPPARDELLE ALL´UOVO CON RAGU DI CINGHIALE
Breite Eierteig Bandnudel mit Wildschweine Ragout
In Tomatensugo und Parmesankäse


SCHIENA DI AGNELLO GRATINATA AL PISTACCHIO
Lammlachse in Pistazienkruste in Feine Rotweinsauce
mit Saisongemüse und Rosmarin Kartoffeln

DOLCE della CASA

59,00 €

BATTUTA DI MANZO CON FUNGHETTI MISTI DI STAGIONE

Rinderfilet in Zitronen-Olivenöl mariniert
Mit Mischungpilze-Rucola und Parmesankäse

16,50€

INVOLTINO DI VERZA CON SALSICCIA E FONDUTA TARTUFATA

Wirsingroulade mit Salsicciawurst-Füllung
In Parmesanfondcreme und Schwarzem Trüffel

15,50 €

POLPO ARROSTO ALLA PAPRICA CON PURE DI LIMONE

Oktopus paniert mit mittelscharfem Paprika
Auf Zitronenpuree und roten Paprikawurfel

17,50 €

PASTA MISTA CON FAGIOLI BORLOTTI E COZZE

Gemischte Nudel Art mit Borlotti Bohnen und Muscheln
(Napoletanische Spezialität)

10,00€

PATATE GRATINATE BURRO E PARMIGIANO CON TARTUFO

Gratiniertes Kartoffel-Carpaccio mit Butter und Parmesan
und feinem Trüffel aus Umbrien

16,50€

ASSAGINI DI ANTIPASTO MOLTO RUSTICO X2

Veschiedene Vorspeisen nach Art des Hauses Geschmacht
Ab 2 Personen Servierte

14,50 €

SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI-ZUCCHINI E DATTERINO

Spaghetti mit Venusmuscheln und Zucchini ringe
In Weißwein und Datterino Tomaten Sauce

14,50€

PAPPARDELLE ALL´UOVO CON RAGU DI CINGHIALE

Breite Eierteig Bandnudel mit Wildschweine Ragout
In Tomatensugo und Parmesankäse

13,50€

NIDO DI SPAGHETTI MANTECATI CON TARTUFO NERO

Rahmspaghetti aus dem Parmesanlaib
Begleitet mit Frischem Schwarze Trüffel

16,50 €

BAVETTINA CON RATATUIA DI SCAMPI E LANGUSTINA GRATINATA

Feine Bandnudel mit Scampi Ratatouille und Gratinierte Kaisergranate
Art (Aglio-Olio) mit Tarallo-Brösel

21,50€

SPAGHETTO QUADRATO CON POMODORINI E STRACCIATELLA DI BUFALA

Quadratische Spaghetti in Basilikum-Kirschtomaten Sauce
Mit Stracciatella-Creme und Parmesankäse

14,50€

FILETTI DI BRANZINO CON MANTELLO DI PATATE TARTUFATE

Seewolffilet in Kartoffel-Parmesan Kruste Gratinierte
Mit Schwarzem Trüffel und Gemüse

26,50 €

SOGLIOLA ALLA MUGNIAIA CON BURRO CHIARIFICATO

Frische Seezunge am Tisch Filetierte in Feine Butter Sauce
Servierte mit Gemüse und Kartoffel

31,00 €

BOCCONCINI DI PESCATRICE E GAMBERO CAPPERI E OLIVE

Seeteufelmedaillons und Königgarnele mit Kapern und Oliven
In Provensalkräuter Sauce

27,50 €

FILETTI DI ORATA GRATINATI DU MANTELLO DI PISTACCHIO

Doradefilet am Pistazien Mantel Gratinierte
Auf eine Bett vom Knackiger Salat

23,50€

ROMBO CON PATATE AI SUOI AROMI INDICATA PER 2 PERSONE

Wild Gezüchte Steinbutt aus den Ofen in Weisswein-Kräutersauce
Mit Gemüse und Kartoffeln

52,00€

FEGATO DI VITELLO RIVISITATO ALLA VENEZIANA

Geschnetzelt Kalbsleber in cremiger Balsamico Sauce
Mit Gemüse und Kartoffeln

19,50€

SCHIENA DI AGNELLO AGRATINATA AL PISTACCHIO

Lammlachse in Pistazienkruste in Feine Rotweinsauce
mit Saisongemüse und Rosmarin Kartoffel

26,00€

COTOLETTA DI VITELLO IN SALSA DI ROSMARINO

Kalbskotelett mit Rosmarin und Kirschtomaten aus dem Holzofen,
begleitet von Gemüse und Lasagne-Kartoffel

25,00 €

OSSOBUCO IN CREMA DI POMODORO CON LASAGNETTA DI PATATE

Geschmorte Kalbshaxsen in Tomatensugo und Gemüse Jullien
Mit Cremige Lasagne Kartoffel

20,50 €

FILETTO DI MANZO BARDATO CON PORCINI AL ROSMARINO

Rinderfilet im Scharfe Speckmantel und Schwarze Trüffel
In Kirschtomaten Rosmarin Steinpilze Sauce

31,50€

CON PATATE ROSMARINO E TARTUFO

Mit Mozzarellafiordilatte und Scamorzakäse
Kartoffelscheiben Rosmarin und Frische Schwarzem Trüffel

15,00 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

Mit Gehackten Tomaten, Mozzarellafiordilatte Thunfischfilet und Tropea Zwiebel

11,00€

PIZZA CON SALSICCIA E FRIRIARELLI

Mit Mozzarellafiordilatte und Geräucherte Scamorzakäse
Mit frische Salsiccia Wurst und Wilde Broccoli

12,00€

PIZZA CON PORCINI E PANCETTA PICCANTE

Mit Gehackten Tomaten, Mozzarellafiordilatte
Mit Steinpilze, Scharfe Speckscheiben und Rucola

12,50€

PIZZA BIANCA CON POMODORINI E RUCOLETTA

Mit Mozzarellafiordilatte Frische Kirschtomate
Rucolasalat und Parmesan Scheiben

11,00 €

PIZZA CON PARMA RUCOLA E BURRATINA

Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, ,
mit Parmaschinken und Frische Burrata

12,00€

PIZZA CON FRUTTTI DI MARE E AGLIETTO

mit Tomaten, und Gemischte Meeresfrüchte
in Light Knoblauch und Petersille

12,00€

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Kapern, Sardellen
und frischen Artischocken-Streifen

11,50€

TIRAMISU IN BICCHIERE

6,00 €

PANNACOTTA CLASSICA IN CREMA DI FRUTTA

6,50 €

TORTINO DI CIACCOLATO CON GELATO E FRUTTA

7,50 €

TORTA DEL GIORNO CON PALLINA DI GELATO

7,50 €

TARTUFO NERO AFFOGATO AL SANMARZANO

7,00 €

CREMA CATALANA oder CREM-BRULE

7,50

Getränke