PIZZA DEL GIORNO CON FIFFERLI PANCETTA PICCANTE E RUCOLA TRITATA

Tomatensugo-Mozzarella-Pfifferlingen-Scharfe Speck-Rucola Jullien

FREGOLA SARDA ALLO ZAFFERANO CON RAGU DI PESCE E ASPARAGI

Hartweizengriss mit Safran in Meeresfrüchte Ragout und Grüner Spargel

CELENTANI CON SALSA DI CIPOLLINE-PROSCIUTTO- WODKA E PEPE FRESCO

Pastaart mit Zwiebel und Parmaschinken in Vodka Sahne/Tomaten Sauce Frische Pfeffer

FETTUCCINA ALL´ UOVO CON FIFFERLI STRACCHINO E POMODORINO

Eier Bandnudeln mit Pfifferlingen Kirschtomaten und Italien Weichkäse

SPAGHETTO CON POMODORINO DI COLLINA BURRATA E TRITO DI BASILICO

Spaghetti in Kirschtomatensugo mit Burrata Creme und Basilikum Pesto Parmesan

FILETTO DI OMBRINA IN CAMICIA DI ZUCCHINE E PAN TOSTATO

Quakerfisch mit Zucchini und Kräuterbrot Gratinierte mit Kartoffel und Gemüse

MEDAGLIONI DI MAIALINO CON FUNGHI FIFFERLI SALTATI AL COGNAC

Schweinefilet Medaillons mit Pfifferlingen in Cognac Sahne Sauce

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

GEMISCHTE SALAT---VITELLO/TONNATO--- BRUSCHETTONE

VELLUTATA DI PATATE CON GAMBERI GRATINATI AL PISTACCHIO

Feine Kartoffel Karotten Creme mit Croutons Brot und Sassicaiaöl
Mit Scampi in Pistazien Kruste Gratinierte

SPAGHETTI ALL´UOVO CON RAGU DI ASTICE IN CREMOSA DI COGNAC

Eierteig Spaghetti mit Hummerfleisch Ragout
Im Cremige Cognac Sauce

BOCCONCINI DI PESCATICE GRATINATA AL FORNO ALLA MEDITERRANEA

Seeteufel Medaillon am Ofen Gratinierte Mediteranische Art
Auf Gemüse Ratatouille Servierte

DESSERT DELLA CASA

UNSER FISCHMENÜ AB 2 PERSONEN

POLIPO ARROSTITO CON STRACCIATELLA E PEPERONI GRIGLIATI
Oktopus von Grill mit Gegrillte Peperoni und Büffel Burrata Creme

SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON TARALLO NAPOLETANO
Spaghetti mit Venus Muschel und Zerbröselter Tarallo

FILETTI DI BRANZINO GRATINATO IN CAMICIA DI PATATA E FIOCCO DI TARTUFO
Seewolffilet in Kartoffel Mantel Gratinierte mit Schwarzem Trüffel

UNSERE FLEISCHMENÜ AB 2 PERSONEN

LASAGNETTA DI MELANZANE VIOLETTE SUGOSE ALLA SORRENTINA
Auberginentörtchen alla Caterina in Tomatensugo

PENNONI CON TROPEA DI PANCETTA E POMODORO GIALLO E PISTACCHIO
Pasta Art mit Zwiebel Speck Gelbe Tomaten und Gebröselte Pistazien


FILETTO DI VITELLO CON GALLINELLE AL ROSMARINO E FIOCCO DI TARTUFO
Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Schwarzem Sommer Trüffel

POLIPO ARROSTITO CON STRACCIATELLA E PEPERONI GRIGLIATI

Oktopus von Grill mit gegrillte Peperoni und Büffel Burrata Creme

MILLEFOGLIE DI MELONE DOLCE CON MOZZARELLA E PROSCIUTTO

Turm aus Melone-Mozzarella und Parma Schinken

LASAGNETTA DI MELANZANE SUGOSE ALLA SORRENTINA

Auberginentörtchen alla Caterina

GIRELLO DI VITELLO CON CREMA DI TONNO ALLA PIEMONTESE

Kalbsbraten Scheiben in Thunfisch Kaperncreme Sauce

CARPACCIO DI PATATA CON FIFFERLI E FIOCCO NERO

Gratinierte Kartoffel Carpaccio mit Pfifferlingen und Trüffel

ASSAGINI DI ANTIPASTO ALL´ITALIANA CON BRUSCHETTA

Antipasto Villa Rustica mit Bruschetta

FETTINE DI VITELLONE CON RUCOLETTA E PARMIGIANO

Rinder Carpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse

FETTUCCINA ALL`ALFREDO IN CREMA DI PARMIGIANI E UMBRINO

Feine Bandnudeln in Parmesan Creme mit Schwarzem Trüffel

GARGANELLI CON GALLINELLE E FIOCCO DI TARTUFO

Hausgemachte Penne mit Pfifferlingen und Schwarzem Trüffel

SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON TARALLO NAPOLETANO

Spaghetti mit Venus Muschel und Zerbröselter Tarallo

LINGUINA CON RAGU DI ASTICE TIRATO AL COGNAC

Feine Bandnudel in Hummerfleisch Ragout in Cognac Creme Fraiche Sauce

SPAGHETTO CON POMODORINI E CREMA DI BURRATA

Spaghetti mit Kirschtomaten Basilikum Burrata Creme

PENNONI CON TROPEA DI PANCETTA E POMODORO GIALLO E PISTACCHIO

Pasta Art mit Zwiebel Speck Gelbe Tomaten und Gebröselte Pistazien

FARFALLE DI GAMBERI AL PISTACCHIO SU CARPACCIO DI ZUCCHINE

Schmetterling von Gamberi in Pistazienkruste auf Zucchini Bett

FILETTI DI BRANZINO IN CAMICIA DI PATATA E FIOCCO DI TARTUFO

Seewolffilet in Kartoffel Mantel Gratiniert mit Schwarzem Trüffel

SOGLIOLA GIGANTE CON GABERO ALL`ACQUA PAZZA X 2 PERSONE

Frische Seezunge mit Garnelen für 2 Personen Geeignet

BOCCONCINI DI PESCE MISTO GRATINATO CON PANE ALLE ERBE

Fisch Variation am Krauter Semmelbrösel Gratinierte

SEPPIA MEDIRERRANEA ALLA GRIGLIA CON TARTAR DI POMODORINI

Mediterraner Sepia von Grill am Tomaten Tartaren Servierte

MEDAGLIONI DI PESCE SPADA IN PISTRA CON RATATUIA DI POMODORINI

Schwertfisch Medaillons vom Grill an Tomaten Ratatouille Sauce

COSCIA DI CONIGLIO ALLA FIORENTINA CON LE SUE VERDURE

Kaninchenkeule Fiorentinische Art an Gemüse Ratatouille

FILETTO DI VITELLO CON GALLINELLE E FIOCCO DI TARTUFO

Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Schwarzem Sommer Trüffel

SPEZZATINO DI FEGATO CON CIPOLLOTTO AL BALSAMICO

Geschnetzelte Kalbsleber mit Tropea Zwiebel in Balsamico Sauce

COSTOLETTE DI AGNELLO AGLIO E ROSMARINO ALLA ROMANA

Lammkotelett Römerart mit Rosmarin-Knoblauch-Kirschtomaten

COTOLETTA CON OSSO IN PIASTRA E PASSATA AL FORNO CON ERBETTE

Kalbskotelett mit Rosmarin und Kirschtomaten aus dem Holzofen

ENTRECOTE DI BOVINO ADULTO CON GRATIN DI VERDURE

Ca. 250 Gr.Tranchiertes Roastbeef vom Lavasteingrill

LA CLASSICA ALLA MARGHERITA

Tomaten Mozzarella Fiordilatte und Basilikum

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella-Scamorzakäse Kartoffelscheiben
und schwarzem Trüffel

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomaten / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln

CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE

Tomaten, Mozzarella, und Gemüse der Saison

PIZZA CON PANCETTA CANTARELLI E RUCOLA

Mit Gehackten Tomaten Mozzarellafiordilatte
Mit Speck Pfifferlinge und Rucola

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten ,Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

CALABRA PICCANTE

Tomaten, Mozzarella-Scharfesalami-Mangold Ratatouille

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen

PIZZA GIANLUCA

Tomaten/Mozzarella/Knoblauch/Basilikum/
Parmesan/Scharf

PIZZA CON PORCINI E SALSICCIA E CREMA TARTUFATA

Tomaten-Mozzarella-Steinpilzen-Speckscheiben Trüffelcreme

TIRAMISU AL PISTACCHIO SERVITO IN BICCHIERE

Am Glass Servierte Nach Traditionart Tirami Su

PANNACOTTA CLASSICA CON FRUTTI DI BOSCO

Pannacotta Pudding am Lauwarm Waldbeeren

TORTINO DI CIACCOLATO CON PALLINA DI GELATO

Schokoladenkuchen Lauwarm Servierte mit Vanilleeis

DOLCE DEL GIORNO CON FRUTTA

Dessert der Tages

TARTUFO AFFOGATO CAFFE/ AVERNA

Halbgefroren Eis affogatto Caffe / Averna

CREMA DI MASCARPONE CON FRAGOLE

Mascarpone Creme mit Frische Erdbeeeren