Speisen & Getränke

PIZZA CON RATATUIA DI VERDURE DI STAGIONE

Mit Tomatensugo und Mozzarella Fiordilatte
Mit einem Ratatouille von Zucchini-Aubergine und Paprika

8,50€

BUCATINI ALL´AMATRICIANA RIVISITATA E PECORINO

Dike Spaghetti mit Veschiedene Salami art und Scharfe Speck
In Tropeazwiebel-Weißwein und Pecorinokäse Sauce

9,00€

BAVETTINA LARGA CON SPADA E MELANZANA FRITTA

Breite Bandnudel mit Tymian-Schwertfisch und Frittierte Aubergine
In Weißwein und Kirschtomaten Sauce

9,50€

PENNETTE CON PORCINI IN CREMA DI TARTUFO NERO

Kurze Nudel mit Tropeazwiebel und Steinpilzen Limette
In Sahne Sauce mit Schwarze Trüffel Creme

9,00€

FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI PISTACCHIO GRATINATO

Doradefilet in Pistazienkruste Panierte und Gratinierte
In einem Bett von Knackige Salat

12,50€

FETTINA DI ENTRECOT IN SALSA ALLA MEDITERRANEA

Entrecote mit Kapern-Olive in Picadillotomatesugo mit Frische Origano
Mit Gemüse und Kartoffel Servierte

11,50€

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

ANTIPASTINO ,TOMATE MOZZARELLA oder INSALATINA

MACEDONIA DI FRUTTI DI MARE ALLA SCAPECE

Meeresfrüchte Salat auf ein bett vom gegrillte Zucchini mit einem Obstsalat vom Pfirsich und trauben

GNOCCHETTI DI PATATE AL RAGU BIANCO DI MARE

Hausgemachte mini Gnocchi in Edelfisch Ragout in feine Weißwein und Felchehkräuter Sauce

TURBANTE DORATA CON VERDURE DI STAGIONE

Doradenfilet mit Kräuterbrot lakiert aus dem holzofen Begleitet mit Rosmarin Kartoffel und gemüse

DOLCE

Dessert

28,00€

Unser Fischmenü (PREIS PRO PERSON)

TENTACOLI DI POLIPO CON FAGIOLINI E PATATE
Oktopus Arme mit Vinaigrette sauce angemacht
Auf einem Bett vom Brechbohnen und Kartoffeln


FETTUCCINE BASILICO GAMBERO E STRACCIATELLA
Bandnudeln in Basilikum -Sauce und Scampi -Ratatouille
Mit Stracciatella-Creme und Kaisergranate


MEDAGLIONI DI PESCATRICE CON FIFFELI
Seeteufelmedaillons in toskanischern Speck -Mantel
In Weisswein -Sauce und Pfifferlingen



Dolce della casa

48,00 €

Unser Fleischmenü(PREIS PRO PERSON)

CARPACCIO DI ROASTBEEF CON FUNGHETTI
Roastbeef Carpaccio mit frischen Pfifferlingen
Mit Rucola-Kirschtomaten und Parmesan

FUSILLONI CON SALSICCIA E CREMA TARTUFATA
Napolitanische Pasta Art mit frischer Salsiccia Wurst
In cremiger Sommerlich Schwarzer Trüffel Sauce


MEDAGLINI DI VITELLO CON SALVIA E PARMA
Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei
In cremiger Chardonnay Sauce


Dolce della casa

45,00 €

CARPACCIO DI ROASTBEEF CON FUNGHETTI

Roastbeef Carpaccio mit frischen Pfifferlingen
Mit Rucola-Kirschtomaten und Parmesan

14,50€

SOUFFLE FIORE DI ZUCCA E CULATTELLO

Zucchiniblüten und Paprikasauffle mit Stracchino-Füllung
begleitet von dünnen Scheiben Culatello Schinken

13,50 €

ZUPPETTA DI MOSCARDINI CON CROSTONE DI PANE

Moscardini ( Baby Oktopus ) in scharfer Tomaten- Sauce
Mit Knoblauch-Bruschetta-Brot

10,50 €

TENTACOLI DI POLIPO CON FAGIOLINI E PATATE

Oktopus Arme mit Vinaigrette sauce angemacht
Auf einem Bett vom Brechbohnen und Kartoffeln

14,00€

PATATE GRATINATE PARMIGIANO E TARTUFO

Gratiniertes Kartoffel-Carpaccio mit Butter und Parmesan
und feinem Trüffel aus Umbrien

14,50€

ASSAGINI DI ANTIPASTO MOLTO RUSTICO X2

Veschiedene Vorspeisen Nach Sommerliche Geschmacht
Ab 2 Personen Servierte

13,50 €

SCHIALATELLI AMALFITANI CON CROSTACEI

Bandnudeln aus Hartweizengrieß in Meereskrüstetier
In Kirschtomatenweißwein Sauce

14,50€

FUSILLONI CON SALSICCIA E CREMA TARTUFATA

Napolitanische Pasta Art mit frischer Salsiccia Wurst
In cremiger Sommerlich Schwarzer Trüffel Sauce

13,50€

CHITARRA CON CARBONARA DI ASPARAGI

Hausgemachte Eierteigspaghetti (Carbonara Art )
mit wildem grünem Spargel , Speck und Ei

12,00 €

GARGANELLI CON PANCETTA E FUNGHI FIFERLI

Eierteig Penne mit scharfen Speck –Würfeln und frischen Pfifferlingen
In Tymian Datterino-Tomaten und Chardonnay Sauce

12,50€

FETTUCCINE BASILICO GAMBERO E STRACCIATELLA

Bandnudeln in Basilikum -Sauce und Scampi -Ratatouille
Mit Stracciatella-Creme und Kaisergranate

14,50€

BRANZINO A FARFALLA CON VINEGRET

Schmetterling vom Seewolf auf dem Lavasteingrill
In Olivenöl Zitrone Vinaigrette Sauce

18,50 €

ARROSTO DI PESCE GRATINATO ALLE ERBE

Veschiedene Fische art in Kräuterbrotkruste gratinierte
Servierte auf einem Bett von knackigem Sommer -Salat

19,00 €

MEDAGLIONI DI PESCATRICE CON FIFFELI

Seeteufelmedaillons in toskanischern Speck -Mantel
In Weisswein -Sauce und Pfifferlingen

22,50 €

FILETTINI ORATA IN CAMICIA DI ZUCCHINE

Doradefilet in Zucchini Mantel am Krauterbrot Gratinierte
Mit Tomaten- Bruschetta servierte

17,50€

PESCE AL FORNO CON ERBETTE E LIMONE x2

Dorade, Seewolf oder Steinbutt aus dem Ofen Für 2 Persone
Mit Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

47,00€

FEGATO DI VITELLO IN CREMA DI BALSAMICO

Geschnetzelt Kalbsleber in cremiger Balsamico Sauce
Mit Gemüse und Kartoffeln

17,50€

SCHIENA DAGNELLO CON INCROSTA GRATINATA

Lammlachse in toskanischer Brot-Oliven Kruste gratinierte
mit Saisongemüse und Rosmarin Kartoffeln

22,00€

COTOLETTA DI VITELLO IN SALSA DI ROSMARINO

Kalbskotelett mit Rosmarin und Kirschtomaten aus dem Holzofen,
begleitet von Mangold und Lasagne-Frittatina

23,00 €

MEDAGLINI DI VITELLO CON SALVIA E PARMA

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei
In cremiger Chardonnay Sauce

18,00 €

FILETTO AVVOLTO CON FUNGHI GALLINELLIE

Rinderfilet im scharfen Speckmantel aus dem Holzofen
In Kirschtomaten Rosmarin Pfifferling Sauce

26,50€

CON PATATE ROSMARINO E TARTUFO

mit Fiordilatte Mozzarella, Kartoffelscheiben, Rosmarin
und schwarzem Trüffel

15,00 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

mit gehackten Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, Thunfischfilet und roten Zwiebeln aus Kalabrien

11,00€

PIZZA CON SALSICCIA E FRIRIARELLI

mit Mozzarellakäse und Geräucherte Scamorzakäse
mit frische Salsiccia Wurst und Wilde Broccoli

12,00€

PIZZA CON FIFFERLI E PANCETTA PICCANTE

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte
mit Pfifferlingen Scharfe Speck Scheiben und Rucola

12,50€

PIZZA BIANCA CON POMODORINI E RUCOLETTA

mit Mozzarella Fiordilatte Frische Kirschtomate
Rucolasalat und Parmesan Scheiben

12,00 €

PIZZA CON PARMA RUCOLA E BURRATINA

Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, ,
mit Parmaschinken und Frische Burrata

13,00€

PIZZA CON FRUTTTI DI MARE E AGLIETTO

mit Tomaten, und Gemischte Meeresfrüchte
in Light Knoblauch und Petersille

13,00€

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Kapern, Sardellen
und frischen Artischocken-Streifen

12,50€

TIRAMISU IN BICCHIERE

Feiner Biskuitteig mit Mascarponenecreme
bestäubt mit Kaffee- und Kakaopulver

6,00 €

PANNACOTTA ALL´ARANCIO CON CANTUCCI

Sahnepudding nach Caterinas art orangen geschmack

6,50 €

TORTINO DI CIACCOLATO IN CREMA DI VANIGLIA

Schokoladensoufflé mit flüssigem
Schokoladenkern

7,50 €

CREMA DI MASCARPONE CON MACEDONIA DI FRAGOLE

7,50 €

TARTUFO NERO AFFOGATO AL SANMARZANO

7,00 €

Getränke