PIZZA DEL GIORNO AL CAPRICCIO DEL PIZZAIOLO

Mit Tomatensugo -Mozzarella Fiordilatte
Gorgonzolakäse-Spargelratatouille-Scharfesalami Scheiben

FUSILLI CON RAGU BIANCO E RATATUIA DI VERDURINE

Nudelart in Hackfleischragout Gemüseratatoille in Weissweinsauce

PENNETTE CON PESCATRICE ALLA MEDITERRANEA

Kurzenudel mit Seeteufel- Kapern- Oliven-Kirschtomatesugo (Light Piccant

BAVETTINE CON FAGIOLINI E PATATE IN SALSA DI PESTO

Bandnudel mit Kartoffeln-Brechbohnen-Basilikumpesto

FILETTINI DI ORATA IN PIASTRA CON POMODORINI ALLE ERBE

Doradefilet vom Grill mit Tomatenkräuter Ratatouille (Tages Beilagen)

VITELLINO INPANATO ALLA MILANESE CON SPAGHETTINO AL SUGO

Kalbsmedaillon in Eierteig Panierte mit Spaghetti in Tomaten Parmesan

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

TORTINO VEGETALE –PARMA/MOZZARELLA -MIX SALAT

CARPACCIO DI MANZO CON FIFERLI RUCOLETTA E PARMIGIANO

Rinder Carpaccio mit Pfifferlingen und Parmesan
Auf Einem Bett vom Rucola Salat

BAVETTINA CON POMODORINI PESTO DI BASILICO E BURRATINA

Feinebandnudel mit Kochteiltomaten und Basilikumpesto
Mit Burratacréme und Parmesankäse

TAGLIATA DI VITELLINO CON FIFFERLI E BIETOLA SALTATA

Tranchierte Kalbsrücken mit Pfifferlinge und Kirschtomate
Mit Gemüse und Rosmarin Kartoffel

DESSERT DELLA CASA

La Cucina Consiglia

MELANZANE IN CARROZZA SU INSALATINA DI CAMPO 11,50 €
Aubergine Cordonblau mit Käse Parmaschinken Füllung auf Feldsalat

INSALATINA DI RUCOLETTA CON GAMBERI E FIFFERLI 16,00 €
Rucolasalat mit Gegrilte Garnelen und Pfifferlinge

TAGLIATELLE ALL´UOVO CON FIFFERLI E TARTUFO 16,00 €
Eierbandnudel mit Pfifferlingen und Sommertrüffel

TAGLIOLINI CON ASTICE IN SALSA AL COGNAC 18,50 €
Eierteignudel mit ½ Kanadisch Hummer in Kirschtomatesugo

FILETTINI DI ORATA GRIGLIATA CON POMODORINI 21,00 €
Doradefilet vom Lavasteingrill mit Tomaten Ratatouille

BOCCONCINI DI PESCATRICE CON CIPOLLOTTO E POMODORINI 25,00 €
Seeteufel Medaillons Am Brotkruste Gratinierte Mediteranische art

FILETTINO DI VITELLO CON GALLINELLE E TARTUFO 26,00 €
Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Schwarzem Trüffel

SCHIENA DI AGNELLO AL PISTACCHIO E RIDUZIONE DI PRIMITIVO 24,00 €
Lammlachse in Pistazienkruste in Rotwein Sauce

TARTUFO AL PISTACCHIO CON FRUTTI DI BOSCO 8,50 €
Halbgefrorenes Pistazien Eistorte mit Waldbeeren

FISCH MENÜ AB 2 PERSONEN

INSALATINA DI RUCOLETTA CON GAMBERI E FIFFERLI
Rucolasalat mit Gegrilte Garnelen und Pfifferlinge


BAVETTINE AL RAGU DI ASTICE IN SALSA AL COGNAC
Feine Bandnudel in Hummerfleisch Ragout

FILETTINI DI ORATA GRIGLIATA CON POMODORINI
Doradefilet vom Lavasteingrill mit Tomaten Ratatouille
DESSERT

FLEISCH MENÜ AB 2 PERSONEN

MELANZANE IN CARROZZA SU INSALATINA DI CAMPO
Aubergine Cordonblau mit Käse Parmaschinken Füllung auf Feldsalat

TAGLIATELLE ALL´UOVO CON FIFFERLI E TARTUFO
Eierbandnudel mit Pfifferlingen und Sommertrüffel

FILETTINO DI VITELLO CON GALLINELLE E TARTUFO
Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Schwarzem Trüffel

DESSERT

BRUSCHETTA CLASSICA

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

INSALATA ALLA CAPRESE

Tomaten und Büffel Mozzarella mit Basilikum

CARPACCIO DI PATATE CON FOGLIE DI TARTUFO

Gratinierte Kartoffel Carpaccio mit Schwarzem Trüffel

TORRETTA DI MELANZANA CON BUFALINA

Aubrgineauflauf mit Basilikum und Tomatensugo

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLETTA

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesankäse

VITELLO CON SALSA TONNATA

Kalbsbratenscheiben mit Thunfisch Kaperncreme

MOSCARDINI PICCANTI IN BRODETTO

Baby Octopus in scharfem Tomatensugo

BOCCONCINI DI ANTIPASTO BUONGUSTAIO ab 2 Per.

Veschiedene Vorspeisen Degustazion mit Bruschetta Brot
Ab zwei Personen

SPAGHETTINO CON POMODORINI E BUFALINA

Spaghetti-Kirschtomatesugo-Büffelmozzarella

CLASSICO SPAGHETTO AGLIO E OLIO

Spaghetti-Knoblauch-Olivenöl-Scharf

SPAGHETTINO CON VONGOLE

Spaghetti-Venusmuschel-Weissweinsauce

FETTUCCINE CON PORCINI E CREMA DI TARTUFAT

Bandnudel mit Steinpilzen in Trüffel Cremesauce

PENNETTE ALL`ARRABIATA

Penne mit Scharfe Tomatensugo-Knoblauch-Parmesankäse

BUCATINO ALL`AMATRICIANA RIVISITATA

Dicke Spaghetti Speck-Zwiebel-Tomatensugo-Parmesankäse

PENNETTE CON PUNTE DI FILETTO

Penne mit Rinderfiletspitzen in Tomatensugo-Parmesankäse

BRANZINO IN PIASTRA CON VERDURINE

Wolfbarschfilet vom Lavasteingrill (Tages-Beilage)

FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA

Wild Lachsfilet vom Grill ( Tages-Beilage)

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA O AL BURRO FUSO

Atlantische Seezunge vom Grill oder Butter Gebraten

SEPPIE E GAMBERI ALLA GRIGLIA CON SALSA VERDE

Garnelen und Seppia von Grill mit Grüne Sauce

PAILARD DI VITELLO ALLA GRIGLIA

Dünnes Kalbsrückensteak vom Grill (Tages-Beilage)

SALTINBOCCA ALLA ROMANA

Dünnes Kalbsrückensteak Parmaschinken und Salbei

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA

Rinderfilet mit Gongonzolasauce (Tages-Beilagen)

ALLA MODA DI GIANLUCA

Tomaten / Büffelmozzarella /Basilikum/Knoblauch/ Parmesankäse / Peperoncino

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella-Scamorzakäse Kartoffelscheiben
und schwarzem Trüffel

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

PORCINI SALSICCI FRESCA E TARTUFO

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze-Salsicciawurst-Trüffelcreme

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten / Mozzarella / Artischocken / Kapern / Sardellen

CALABRA PICANTE

Tomaten, Mozzarella-Scharfesalami-Bratpeperoni

TIRAMISU NEL SUO BICCHIERE

PANNA COTTA FRUTTI DI STAGIONE

TARTUFO NERO AFFOGATO

TARTUFO AL PISTACCHIO CON FRUTTA

CREME BRULEE

TORTINO AL CIOCCOLAT