PIZZA DEL SETTIMANA CON FORMAGGIO FUSO SALSAME CALABRO E SPINACINO

Tomatensugo-Mozzarella-Scharfesalami-Gorgonzolakäse-Blattspinat

SPAGHETTI CON FETTUCCE DI PEPERONI E CODE DI GAMBERI IN SALSA AL COGNAC

Spaghetti mit Paprika Streifen Garnelen in Cremige Cognac Sahnesauce

RAVIOLACCIO CON RIPIENO CONDIMETO DI CARBONARA IN SALSA TARTUFATA

Ravioli mit Speck-Ei-Ricotta-Pecorinokäse Füllung in Trüffel Sauce

Feine Bandnudel mit Kapern-Oliven-Sardelle in Tomatensugo und Parmesan (light piccant)

Feine Bandnudel mit Kapern-Oliven-Sardelle in Tomatensugo und Parmesan (light piccant)

SPAGHETTI AMALGAMATI NELLA FORMA DI PARMIGIANO CON CREMA DI TARTUFO

Spaghetti aus dem Parmesan Laib Amalgamierte mit Trüffel Creme

FILETTO DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA CON CAPPERI OLIVE E PATAT

Kabeljaufilet mit Kapern-Oliven-Kirschtomate mit Kartoffel und Wilde Broccoli

MEDAGLIONI DI MANZO ORIGANATI ALLA PIZZAIOLA CON TORTINO DI BROCCOLETTI

Rinder Medaillon in Oregano Tomatensugo (Pizzaiola art) mit Broccoli Kartoffel Törtchen

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

INSALATINA MISTA, ZUPPETTA DEL GIORNO oderSALTINBOCCA DI PANE

FETTINE DI ROASTBEEF TIEPIDO CON PUNTARELLE E SCAGLIE DI PARMIGIANO

Roastbeef Scheiben mit Puntarelle(Chicorée Varietäten) und Parmesankäse
Pinienkernen Mediteranische Vienegrette

RAVIOLACCIO AL RIPIENO DI CARBONARA CON CREMA DI TARTUFO UMBRINO

Ravioliart mit Speck-Ricotta-Ei-und Pecorinokäse Füllung
In Cremige sauce vom Schwarzem Trüffel

TAGLIATA DI VITELLINO SU AROMI DI STAGIONE CON TORTINO DI BROCCOLI

Tranchierte Kalbsrücken Am Rosmarin Pachino Tomatensugo
Mit Broccoli Kartoffel Törtchen

DESSERT DELLA CASA

BAULETTO DI SALSICCIA SU CREMOSA DI PARMIGIANO AL TARTUFO

Wierzigraulade mit Salsicciawurst Füllung Toskana Art
Auf Parmesanfondue mit Schwarzem Trüffel

SCOTTATA DI POLIPO CON PURE IN CREMOSA DI PREZZEMOLO

Gratinierte Oktopusarme auf Kartoffelpüree mit Grüne Pesto

PAPPARDELLE CON RAGU DI CINGHIALE ALLA TOSCANA

Eierteig Bandnudel mit Wildschweine Ragout Toskana Art

RAVIOLI ALLA MANTOVANA CON FIOCCHI DI TARTUFO NERO

Ravioli mit Ricotta-Amaretti-Mustard Füllung mit Schwarzem Trüffel

TAGLIATELLA ROSSO PICCANTE CON BOLOGNESE DI GAMBERI

Scharfe Bandnudel mit Garnelen Bolognese in Weissweinsauce

GRANFILETTO DI SPIGOLA PIASTRATO CON VERDURINE

Filet vom Lupdemeer am Kräuter Gegrilte auf Gemüse

FILETTO DI ROMBO CON SCAMPO ALLA MEDITERRANEA

Steinbuttfilet und Scampi Nach Mediteranischeart

FILETTINO DI VITELLO CON MOSTARDA E PEPE VERDE

Kalbsfilet in Dijon Grünepfeffer Gedünstet mit Kartoffel Lasagnette

SCHIENA DI AGNELLINO GRATINATA CON SALSA DI BALSAMICO

Tranchierte Lammlachse in Pistazienkruste am Balsamicosauce

Unser Fischmenü (Ab 2 Personen) DIESES MENÜ IST FÜR FISCHLIEBHABER AB 2 PERSONNEN

SCOTTATA DI POLIPO CON PURE IN CREMOSO DI PREZZEMOLO
Buiabesse art Light Piccant auf Geröstete Knoblauch Bruschettabrot

PACCHERO RISOTTATO CON BOLOGNESE DI PESCATRICE
Ravioli mit Edelfischfüllung am Cremige Fischdemiglass und Rucola Ratatouille

FILETTINO DI ROMBO CON SCAMPO ALLA MEDITERRANEA
In Brotkräuterkruste Gratinierte Seezunge mit Mediteranische Sauce

DESSERT

Unser Fleischmenü (Ab 2 Personen) DIESES MENÜ IST FÜR FLEISCHLIEBHABER AB 2 PERSONEN

BAULETTO DI SALSICCIA SU CREMOSA DI PARMIGIANO TARTUFATO
Wierzigraulade mit Salsicciawurst Füllung am Trüffel Parmesanfondue

FETTUCCINA TARTUFATA CON RATATUIA DI PORCINI FRESCHI
Trüffelbandnudel mit Frische Steinpilzen in Knoblauch Olivenöl Sauce

FILETTINO DI VITELLO AL PEPE VERDE CON MOSTARDA DI POMMERY
Kalbsfilet am Grünepfeffersauce mit Pommery Dijonsenf

DESSERT

BRUSCHETTA CLASSICA

2 Bruschettabrot mit Tomaten und Basilikum

BOCCONCINI DI MOZZARELLA ALLA CAPRESE

San Marzano Tomaten und Büffel Mozzarella mit Basilikum

CARPACCIO DI PATATE CON FOGLIE DI TARTUFO

Gratinierte Kartoffel Carpaccio mit Schwarzem Trüffel

FETTINE MARINATE CON RUCOLA E PARMIGIANO

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesankäse

VITELLO ALLA TORINESE CON SALSA TONNATA

Kalbsbraten Scheiben-Thunfisch Kaperncreme

MOSCARDINI PICCANTI IN BRODETTO CON CROSTONE

Baby Octopus in Scharfe Tomatensugo

IL CLASSICO ANTIPASTO DEL BUONGUSTAIO ab 2 Per.

Veschiedene Vorspeisen Degustazion mit Bruschetta Brot
Ab zwei Personen

IL CLASSICO SPAGHETTO RIMODERNIZZATO CON STRACCIATELLA

Spaghetti Kirschtomate Burratacreme-Parmesankäse–Basilikum

LO SPAGHETTO AL GUSTO DI MARE COME MAMMA COMANDA

Spaghetti mit Meeresfrüchte nach Mama art

PENNETTA PICCANTE AGLIO POMODORINO E PREZZEMOLO

Kurznudeln mit Knoblauch-Kirschtomaten-Petersille (Light Piccant)

RAVIOLACCI DI ZUCCA BURRO SALVIA E PARMIGIANO

Ravioli mit Ricottakäse Kürbisfüllung in Butter-Salbei-Parmesansauce

SPAGHETTI AMALGAMATI IN FORMA DI PARMIGIANO

Spaghetti aus dem Parmesanlaib Amalgamierte

SPAGHETTI AMALGAMATI IN FORMA CON TARTUFO

Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit Schwarzem Trüffel

PENNONI CON PUNTE DI FILETTO AL SUGO CON PARMIGIANO

Pastaart mit Rinderfilet Schtreifen Tomatensugo Parmesankäse

GAMBERONI ALLA GRIGLIA CON SALSA VERDE

5 Garnelen Schmetterling vom Lavasteingrill mit Grüne Sauce

FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA

Wild Lachsfilet vom Grill mit Beilagen

FILETTO DI ORATA SU MANTELLO DI ZUCCHINA

Doradefilet in Zucchini Mandelkruste Gratinierte

SEPPIE ALLA GRIGLIA CON SALSA VERDE

Seppia von Grill mit Grüne Sauce

PAILLARD DI VITELLO ALLA GRIGLIA

Dünnes Kalbsrückensteak vom Grill

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON VINO PORTO

Dunnes Kalbsrückensteak Parmaschinken und Salbei Portwein

TAGLIATA DI ENTRECOT ALLA PIASTRA CON VERDURINE

Tranchierte Fersen Entrecôte am Lavasteingrill mit Beilagen

LA CLASSICA ALLA MARGHERITA

Tomaten Mozzarella Fiordilatte und Basilikum

CON PATATE SCAMORZA E TARTUFO

Mozzarella-Scamorzakäse Kartoffelscheiben
und schwarzem Trüffel

TONNO E CIPOLLA ROSSA

Tomaten / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln

CON MISTO DI VERDURE DI STAGIONE

Tomaten, Mozzarella, und Gemüse der Saison

SALSICCIA FRESCA E RAPA SALTATA IN PADELLA

Mozzarella-Salsicciawurst-Frische Stängelkohl (Light Piccant)

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten ,Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

CALABRA PICCANTE

Tomaten, Mozzarella-Scharfesalami-Mangold Ratatouille

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Kapern und Sardellen

PIZZA SPECIALE AL GUSTO DI GIANLUCA

Tomaten/Mozzarella/Knoblauch/Basilikum/
Parmesan/Scharf

PORCINI-PANCETTA-CREMA TARTUFATA

Tomaten-Mozzarella-Steinpilzen-Speckscheiben Trüffelcreme

TIRAMISU NEL TUMBLER BASSO

Am Glass Servierte Nach Traditionart Tiramisù

PANNA COTTA FRUTTI DI STAGIONE

Pannacotta Pudding am Lauwarm Waldbeeren Früchten

TARTUFO NERO DI PIZZO

Das Traditionelle Nuss/Schokoladen Tartufoeis aus Kalabrien

TARTUFO AL PISTACCHIO

Pistazien Trüffreleis mit Frische Früchten der Saison

CREMA CATALANA (CREME BRULEE)

TORTINO CON CUORE MORBIDO DI CIOCCOLATO

Schokoladenkuchen Lauwarm Servierte mit Einem Vanillekugel

FORMAGGIO MISTO CON CREMINE

Gemischte Käsevariation mit Feigensenf Servierte