Öffnungszeiten

Mo, Mi-Fr: 12:00 - 14:30 Uhr & 18:00-23:00 Uhr
Dienstag Ruhetag - Sa: 18:00-23:00 Uhr
So: 12:00 - 14:30 Uhr & 18:00-23:00 Uhr

Kontakt aufnehmen

Il Ristorante Villa Rustica

Gablenberger Hauptstr. 20 - 70186 Stuttgart
Tel.: +49 711 467276 -

bewertet.de Partner Auszeichnung Das YourRate-Siegel - Für Transparenz und Vertrauen

Speisen & Getränke

Informieren Sie sich über unsere leckeren Speisen & Getränke. Das Restaurant Villa Rustica in Stuttgart begrüßt Sie gerne und läßt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns.

Unser Service informiert Sie über täglich frische Speisen außerhalb der Speisekarte.

Beachten Sie auch unseren Mittagstisch:
Mo. - Fr.: 12.00 Uhr bis.14.30 Uhr


Unser Mittagstisch

PIZZA DAL GUSTO DI MARE E DI MONTI

Mit Tomate Mozzarella Fiordilatte
Frische Blattspinat und Lachs Scheiben

8,50€

FETTUCCINE MANTECATE ALLA BOLOGNESE

Bandnudel mit Hackfleisch Ragout und Parmesan Käse
In Tomate Sahne Sauce



8,50€

ORECCHIETTE RIVISITATE ALLA PUGLIESE

Pasta art mit Broccoli Scharfe Speck und Getrocknet Tomate
Im Weisswein Sauce und Pecorino Käse

9,00€

MEZZE PENNE CON SALMONE E PISELLI

Kurze Penne mit Lachs Würfel und Erbsen
In Sahne Tomate Cognac Sauce






9,50€

FILETTINI DI ROMBO IN SALSA CREMOSA DI LIMONE

Steinbuttfilet mit Kapern Oliven in Zitronen Sauce
Mit Gemüse und Kartoffel

11,50€

MEDAGLIONI DI MAIALINO CON CANTARELLI

Schweinefilet Medaillon mit Pfifferling in Cognac Sauce
Mit Gemüse und Kartoffel


12,50€

WIR SERVIEREN ALS VORSPEISEN

ANTIPASTINO,CAPRESE oder INSALATINA


Villa Rustica Sonntag Menü

ANTIPASTINO ALLE DUE VERDURINE GRATINATE

Aubergine mit Schinken und Käse Füllung und Zucchini Gratinierte
Auf einem bett vom Rucola und Kirschtomate

FETTUCCINE CON PANCETTA E CANTARELLI

Bandnudel mit Scharfe Speck Würfel und Pfifferlinge
Im Cremige Tomate Sahne Sauce

TAGLIATA CON CREMA DI PARMIGIANO TARTUFATO

Tranchierte Kalbsrücken im Trüffel Parmesan Creme
Begleitet mit Frische Mark Gemüse

DOLCE DELLA CASA

Pastiera Napoletana

28,00€


Unsere Menüs (ab 2 Personen)

Unser Fischmenü (PREIS PRO PERSON)

CARPACCIO PEPATO IN SALSA DI SENAPE
Carpaccio vom Irischen Roastbeef im Pfefferkruste mit Apfelwürfel
auf Waldmischung Salat im Dijonsenf Sauce

RAVIOLI CON PICADILLI E CREMA DI BURRATA
Ravioli mit Ricotta Käse Pinienkernen und Kräuter Füllung
Im Tomatensugo Stracciatella Käse und Parmesan

NODINO DI VITELLO ASPARAGI E SCAMORZA
Kalbsrücken Steak mit Spargel und Scamorza Käse Gratinierte
Am Chardonnay Creme mit Schwarze Trüffel


DOLCE DELLA CASA

48,00 €

Unser Fleischmenü(PREIS PRO PERSON)

CARPACCIO DI CARDONCELLI E FETTE DI MANZO
Carpaccio vom Irischen Roastbeef mit Pfefferkruste
auf Rucolasalat und Kräuterseitlingen

NIDO DI CAPPRICCIOSELLE SU LETTO DI CINGHIALE
Feine Bandnudeln in Butter und Parmesan-Creme
auf Wildschwein-Ragout

COSTATINE DI AGNELLO CON PUREA DI BORLOTTI
Lammkrone mit frischen Kräutern auf dem Lavastein kurzgebraten,
auf einem Borlotti-Bohnenpuree-Bett



DOLCE DELLA CASA

48,00 €

Speisekarte Menü zum Download


I Nostri Antipasti

CARPACCIO PEPATO IN SALSA DI SENAPE

Carpaccio vom Irischen Roastbeef im Pfefferkruste mit Apfelwürfel
auf Waldmischung Salat im Dijonsenf Sauce

13,50€

POLIPO ALLA BRACE CON FAGIOLINI E PATATE

Oktopus Arme vom Lavasteingrill in Zitronette Sauce angemacht
Mit Brechbohne und Kartoffel Würfel

15,50 €

ASPARAGI IN CREMA DI PARMIGIANO E TARTUFO

Grüne Spargel in Parmesan Sauce und Knusprige Parmaschinken
Begleitet mit Schwarze Trüffel Flöckchen

16,50 €

VARIAZIONE DI ANTIPASTI PER DUE

Degustazion von veschiedenen kalten und warmen Vorspeisen
mit getrüffeltem Bruschetta Ab 2 Personen

P.P 14,00€

PATATE GRATINATE PARMIGIANO E TARTUFO

Gratiniertes Kartoffel-Carpaccio mit Butter und Parmesan
und feinem Trüffel aus Umbrien

16,00€

SPIEDIDO DI TONNO E MISTICA CON TONNATO

Einem Mischung Vom Frische Thunfisch Spieß in Sesam Mantel
Und Vitello/Tonnato Auf Salat Julienne

15,50 €

Speisekarte I Nostri Antipasti zum Download


Le Nostre Paste

CAPRICCIOSELLE AL RAGU DI PESCATRICE

Bandnudel Art mit einem Ragout Seeteufel , Kapern, Oliven
in Weißweinsauce, Kirschtomate (Leicht Pikant)

13,50€

BAVETTINE CON DATTERINI E GAMBERI REALI

Feine Bandnudeln mit Kaiser Garnelen und Tymian Krauter
mit San Marsano Tomaten Im Weisswein Sauce

16,50€

SPAGHETTI AL´UOVO PANCETTA E FILETTINO

Hausgemachte Eier Spaghetti mit Rinderfilet Schtreifen und Speck
Im Picadillitomate Sugo und Pecorino Käse

13,00 €

GARGANELLI CON FAGIOLINI PATATE E PESTO

Eierteig Penne mit Brechbohne und Kartoffel Würfel
Mit einem Basilikum Sauce

12,00€

RAVIOLI CON PICADILLI E CREMA DI BURRATA

Ravioli mit Ricotta Käse Pinienkernen und Kräuter Füllung
Im Tomatensugo Stracciatella Käse und Parmesan

13,00€

Speisekarte Le Nostre Paste zum Download


I Nostri Pesci

GRIGLIATINA DI SEPPIOLINE E GAMBERI ROSSI

Seppioline und Rote König Scampi Vom Lavasteingrill
Mit Bruschetta Brot und Tomate Ratatouille

21,00 €

ORATA AL FORNO CAPPERI OLIVE E POMODORINO

Wildfang Dorade ca.1kg Für 2 Person Aus dem Hofe
mit Kapern Olive und Kartoffel


46,00 €

BOCCONCINI DI PESCATRICE CON PANCETTA PICCANTE

Seeteufelmedaillons im Scharfe Speck Mantel
Auf einem Bett vom Artischocken im Minze Sauce

22,50 €

FILETTINI DI BRANZINO CON SALSINA AGLIO ORSINO

Tranchiertes Seewolffilet in frischen Kräutern gedämpft
mit marinierten Datteltomaten und Bärlauchpesto

21,50€

ZUPPA DI PESCE PICCANTINA CON CROSTONE

Verschiedene Fische in Piccanter Tomate Sauce
mit Gemüse und Bruschetta Brot

21,00€

Speisekarte I Nostri Pesci zum Download


Le Nostre Carni

FEGATO DI VITELLO IN SALSA DI CIPOLLE

Geschnetzelte Kalbsleber mit Tropea Zwiebeln und Lorbeerblättern
in Weißwein und Balsamico-Essenz-Sauce 7, 14

19,00€

SCHIENA DI AGNELLO IN CROSTA DI PISTACCHIO

Tranchierter Lammlachse im Pistazien Kruste Gratinierte
Am Seinem Eigener Sauce Servierte

24,50€

COSCE DI CONIGLIO CON RATATUIA DI VERDURE

Kaninchenkeulen im Rotwein und Gemüse Ratatouille Marinierte
Mit Mangold und Kartoffel Servierte

21,00 €

TAGLIATA DI MANZO CON TRUFOLATA DI PORCINI

Tranchierte Irisches Rinderfilet in Rosmarin Speck Gebraten
serviert auf einem Bett von getrüffelten Steinpilzen

33,00€

NODINO DI VITELLO ASPARAGI E SCAMORZA

Kalbsrücken Steak mit Spargel und Scamorza Käse Gratinierte
Am Chardonnay Creme mit Schwarze Trüffel

24,50€

Speisekarte Le Nostre Carni zum Download


Le Nostre Pizze

CON PATATE ROSMARINO E TARTUFO

mit Fiordilatte Mozzarella, Kartoffelscheiben, Rosmarin
und schwarzem Trüffel

15,00 €

TONNO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

mit gehackten Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, Thunfischfilet und roten Zwiebeln aus Kalabrien

11,00€

PIZZA ALLE VERDURE DI STAGIONE

mit Tomaten, Fiordilatte Mozzarella und Basilikum
und frischem Gemüse nach Saison

12,00€

PORCINI E RUCOLETTA CON PARMIGIANO

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte und Steinpilze
Rucola Salat und Parmesan Scheiben

12,50€

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Parmaschinken,
Rucolasalat und Parmesankäse

12,00 €

IN CALABRIA SI MANGIA COSI

Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, Salsiccia Wurst aus Kalabrien,
Mangold und etwas gebratenem Knoblauch

11,00€

AI GAMBERETTI E RADICCHIO TARDIVO

mit Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Garnelen
und gehacktem Radicchio Salat

13,00€

DEL NOSTRO AMICO BARONE

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Kapern, Sardellen
und frischen Artischocken-Streifen

12,50€


I Nostri Dolci

TIRAMISU IN BICCHIERE

Feiner Biskuitteig mit Mascarponenecreme
bestäubt mit Kaffee- und Kakaopulver

6,50 €

PANNA COTTA IN SALSA DI FRAGOLA

Sahnepudding nach Caterinas Art
mit warmen Waldbeeren

6,50 €

SUFFLÉ TIEPIDO AL CIOCCOLATO

Schokoladensoufflé mit flüssigem
Schokoladenkern und Puderzucker 3, 7

7,50 €

FRAGOLE AL MASCARPONE

Frische Italienischer Erdbeeren
Im Mascarpone Crème und Minze

7,50 €

SEMIFREDDO AL GUSTO DI CAFFE

Halbgefrorenes Caffe Eis
Mit Frische Sahne und Früchten

7,00 €

Speisekarte zum Download


Weinkarte


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